kachny Francie

DROSERA GOURMANDE je firma specializující se na ruční výrobu regionálních potravinových specialit. DROSERA GOURMANDE vyrábí řadu potravin na bázi kachny, jako je foie gras, bloky foie gras, pěny z foie gras, žaludky, konfitované pokrmy, kachní prsa atd. Firma také nabízí tripoux, klobásy, paštiky, fritony, cassoulet, galantiny, teriny na aperitiv a teriny z divočiny.

Založena v roce 1920, Maison LAFITTE se již 4 generace specializuje na gastronomii z oblasti Landes. Maison je skutečným specialistou na tradiční tučné kachny. Produkuje kachní a husí foie gras, konfity, prsa, křídla a stehna kachny. Nabízí také předkrmy a hotová jídla, jako je kachní paštika, kachní pěna, rillons a rillette, tradiční paštiky, teriny, paštiky polovičního pečení, kaviár z...

Společnost TREMONT se specializuje na dvě činnosti: obchod s peřím a přepravu kachen. Pokud jde o obchod s peřím, společnost získává peří z jatek kachen, aby je umyla, vyždímala, usušila, zabalila a poté prodala velkoobchodníkům. V oblasti přepravy kachen společnost vyzvedává kachny a dodává je buď krmičům, nebo na jatka, nebo konzervárnám. Tímto způsobem společnost TREMONT spolupracuje s výrobci peří, konzervárnami a sdruženími připravenými na krmení.

... jsme se zavázali k podpoře francouzské lovecké zvěřiny. Některé produkty, které nabízíme: pečeně z divočáka, žebra z divočáka, dušený divočák, hřbet z divočáka, čtverec z divočáka, stehno z divočáka, rameno z divočáka, stehno z jelení zvěře, rameno z jelení zvěře, hřbet z jelení zvěře, steak z laně, dušená laň, pečeně z laně, stehno z laně, hřbet z laně, rameno z laně. Malá francouzská lovecká zvěř: bažanti, bažantice, kachny divoké, koroptve, perličky. Můžete také najít malou srstnatou zvěř (králíky a zajíce).

... káčete je třeba určit, zda je samec nebo samice, aby bylo možné vyhovět požadavkům chovatelů a skupin. Personál AVISERV je školen v pohlavním určení kuřat a káčat podle přísného a komplexního školícího plánu, s kontrolou na podporu. To nám umožňuje zaručit maximální kvalitu služeb. Ošetřujeme kuřata, perličky a kachny. Provádíme operace na zkracování zobáků u různých druhů drůbeže, u kuřat od 1 do 8 dnů a také u některých kohoutů, kteří se později stanou kapouny.

... prodávané kachny pocházejí z oblasti IGP Jihozápad. Jsou tedy chovány, krmeny, poraženy a zpracovány v Jihozápadě odborníky s certifikací. Tyto kachny mají přesně definované vlastnosti, které jsou stanoveny v normě CC04-95.

... jako nože, ubrusy, zástěry, podložky pod sklenice, ... Naším cílem je nabídnout kvalitní lovecké oblečení. Máme více než 800 dostupných značení, abychom pokryli všechny typy lovu: lov na velkou zvěř jako je divočák, srnec a jelen - co se týče lovu na drobnou zvěř: sluka, bažant, drozd, ale také hrdlička a další migrující ptáci jako kachny a husy. Máme také řadu pro lov v horách s kamzíkem, izardem a muflonem.

... vysoce kvalitní uzené lososy. Společnost BARTHOUIL také nabízí další ryby (uzená úhoř), bio produkty (bio losos, bio teriny), kaviár, rybí vejce, tarama, regionální speciality (konfitované kachny, čerstvé, uzené a sušené prsa...) a gastronomické dárkové balíčky.

... peřící stroje. Pistole našeho Vent Cutter VAV-2 a naše nůžky navržené pro stříhání křídel, nohou a krků jsou snadno použitelné, jednoduché a rychlé a vyžadují jen minimální údržbu a jsou vhodné pro všechny typy drůbeže. Také prodáváme kompletní vybavení pro porážení, vyvrhování, odkapávání a řezání specializované na kachny, krůty a různé druhy drůbeže. SO.DI-AVI je výhradní obchodní zástupce strojů "PMJ" ve Francii.

Zpracování kachního masa Sortiment kachních klobás Pečené Sušené a uzené kachní prsa Žaludky Kachní prsa plněná foie gras Syrový sortiment...

Společnost MOULIN DE LA MOLLE, založená před více než 30 lety, se specializuje na výrobu kachního a husího foie gras. Husy a kachny jsou pečlivě vykrmovány a vybírány, aby jejich játra při vaření neztratila tuk. MOULIN DE LA MOLLE tak vyrábí kachní nebo husí foie gras v různých formátech. Společnost poskytuje veškeré své know-how svým zákazníkům ve Francii i v zahraničí.

Chov drůbeže. Schválená jatka pro kachny podle CE. Specialista na kachny Rouen a křížence kachňat.

... uplatňuje výrobní postupy spojené s prací s drátem a průmyslovým plechem. S kompletními řadami pro králíky; porodní, fattening, inseminační, předchovné nebo univerzální klece, váš specialista na chov králíků přináší do vašeho podniku svou odbornost a know-how. Pro krmení kachen na foie gras vyvinul Materlap řadu individuálních nebo kolektivních klecí (moduly pro 4 kachny nebo 6 kachen, parky 3x1 …)...