speciality lososa Francie

... sushi po grilované speciality. Jeho vysoká kvalita z něj činí preferovanou volbu pro šéfkuchaře a milovníky vaření. Výběrem lososa "Label Rouge" se rozhodujete pro produkt, který spojuje výjimečnou chuť a závazek k odpovědným chovatelským praktikám.

Situovaná v Yvelines, tato rodinná malá a střední podniková firma založená v roce 1991 vybírá odrůdy kaviáru z nejlepších farem na světě a balí je ve své dílně, aby je nabídla náročným profesionálům. Comptoir du Caviar také vyrábí prémiový tarama, který je k dispozici v 10 originálních receptech uznávaných pro svou kvalitu. Sortiment je doplněn výběrem mořských produktů pečlivě vybraných (vejce lososa, korál ježovky, vejce pstruha...).

... vložení do croque-monsieur nebo CaviarCream, „vylepšený“ tarama. Další novinkou je sušený kaviárový květ, který se konzumuje mletý nebo v celých zrnech na risottu nebo míchaných vejcích... Kromě vajec a uzených ryb PETROSSIAN postupně rozšiřuje svůj sortiment o další slavnostní produkty: foie gras, lanýže, čokolády, stejně jako o některé ruské speciality, jako je boršč, koulibiak, pirožky nebo čaje...

Společnost di spé ré se nachází v Rungis. Nabízíme regionální uzeniny jako je foie gras, čerstvé produkty, míchané saláty, losos... Vždy jsme byli zaměřeni na objevování nejlepších produktů z našich francouzských a zahraničních provincií. Společnost, velkoobchod s uzeninami, byla založena v roce 1975 a na MIN v Rungis se usadila již v roce 1978. Speciality zahrnují především regionální uzeniny, foie gras, lososa Label Rouge, čerstvé produkty a také míchané saláty. Gastronomie: Výroba regionálních a zahraničních specialit. Tel.: 01 46 87 33 00.