bakery Francie

...Plus Bakery jsou profesionální pece na plyn a elektrické, dostupné od 4 do 10 úrovní, s přímým vstřikováním páry. Zajišťují nejlepší výsledky kvality pro recepty na pečivo a cukrářské výrobky. Modely s dotykovým ovládáním mají kapacitní panel 7'' umístěný na dveřích, autoreverzní funkci a ventilátorové motory se dvěma rychlostmi, vybavené 1.000 místy pro ukládání receptů v 8 složkách, z nichž...

...Chamber of proof with water tank for humidification can accommodate 8 GN plates 8 x 2/3 or 442 x 320 mm. The professional proofing chamber is ideal for bakers, for the rising of their bread dough. The bakery proofing chamber allows the dough to rise, making it fluffy and airy, ready for baking. Designed in stainless steel, the proofing chamber combines robustness and hygiene. The professional...