bottling Francie

... realized later in the winter. This 2018 vintage in particular was aged during 5 years in concrete tanks before the bottling.":"Sklizeň probíhá ručně. Při příjmu v suterénu jsou hrozny drceny a zbavovány stopek a vinifikace probíhá tradiční metodou ve nerezových tancích: během fermentace je teplota pod kontrolou a probíhá dlouhá macerace trvající přibližně 3 týdny, aby se extrahovalo optimální...