maso a uzeniny Francie

Pokud jste prodejce, delikatesy, GMS, velkoobchodníci? Neváhejte nás kontaktovat. S více než stoletou zkušeností a jedinečným know-how se Conserverie du Sud vyznačuje jako první výrobce paštik na bázi vepřového masa a jediný, jehož dosah je národní a mezinárodní. Conserverie du Sud uzavřela místní alianci a nakupuje vepřové maso s certifikací od renomovaného dodavatele v regionu, známého svými...

...sušená klobása, klobása, tvoří naši řadu uzenin bez nitritů vyráběnou v našem dílně v Laissac v Aveyronu. COTE2BOEUF je také vynálezcem Popin: jemně krájené uzeniny ve skleněné nádobě, která je 100% recyklovatelná a vratná. Jakmile je vakuově uzavřena, Popina se uchová 3 měsíce při pokojové teplotě. Dostupná ve 3 formátech (Popina, Marmite, Chaudron), bude doprovázet vaše raclette v zimě a talíře uzenin v krásném počasí.

... měsících zrání odhalují svou subtilnost. KLOBÁSY Dáváme si záležet na výběru nejlepších kusů pro výrobu našich klobás. Pocházejí z plece, břicha nebo šunky prasat, převážně z Auvergne nebo Rhône-Alpes, každé vybrané maso vstupuje do promyšlené směsi. Tím zajišťujeme charakter jemnosti a aromatické síly každého našeho receptu. Pletení do přírodního střívka se provádí ručně.

... dokáže uspokojit veškeré potřeby profesionálů. Je bezkonkurenční v Evropě a umožňuje společnosti úspěšně se prosadit na mezinárodním trhu: kostkovače, mixéry, odstraňovače kůže, loupací stroje, formovače steaků, laboratorní mlýnky, míchací mlýnky, chladicí mlýnky, stroje na špízy, stroje na tatarský biftek, vakuové stroje, mixéry pro řezníky a uzenáře, hnětače s rameny, míchací hnětače, tlačítka, pily na kosti pro řezníky a uzenáře, kráječe sýrů, kráječe šunky, kráječe masa a kotlet.

MADO FRANCE je společnost specializující se na obchod s stroji pro agro-potravinářský průmysl, zejména pro zpracování masa a zařízení určená pro řeznictví a uzenářství: - Brousky - Nožířství - Kráječe (pro řemeslnou výrobu a průmysl) - Extruzní mlýnky - Automatické mlýnky - Obchodní mlýnky - Mlýnky a mixéry - Průmyslové mlýnky - Stroje a sáčky na vakuové balení - Stroje pro řeznictví a uzenářství - Pásové pily a systémy porciování. MADO France distribuuje stroje značek BIZERBA, GIESSER, KOMET, MADO a VAKONA.

...drtič, mlýnek, vařič, homogenizátor, kompletní linky, specifické stroje. To zahrnuje studii, instalaci a uvedení strojů do provozu, stejně jako školení operátorů na místě. Od roku 1980 se společnost mechanických konstrukcí zaměřuje na vývoj a výrobu kvalitních, ekonomických a praktických strojů a zařízení.

MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION je výrobcem grilů a chlazených mlýnků již více než 30 let. MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION vybavuje váš obchod a realizuje vaše zakázkové uspořádání. MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION vyrábí a nabízí výběr produktů, které jsou systematicky certifikovány CE. Produkty MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION zahrnují: chlazené mlýnky, grily, vitríny, mlýnky, chladicí a zmrazovací buňky, balení a obalování, kráječe, pily na kosti, vakuové stroje, mixéry, kráječe, tlačítka, porcovací a twistovací stroje a myčky baterií.

... a zpopularizovat výjimečné produkty z regionu centrálních Pyrenejí, a zároveň nabídnout nezapomenutelný chuťový zážitek. Náš řemeslný uzenář a kuchař, Pierre, má 28 let zkušeností a získal několik ocenění v oblasti uzenářství. Používá suroviny z regionu k výrobě kvalitních produktů. Velmi nám záleží na zemědělské a kulinářské tradici regionu, proto jsme se rozhodli pracovat pouze s prvotřídními regionálními produkty a úzce spolupracovat s různými místními aktéry. To je součástí identity naší společnosti. Neváhejte nás kontaktovat pro více informací!

... projekty. Jsme odborníci na výrobní linky pro průmyslové nebo řemeslné špejle pro maso, ryby, zeleninu a ovoce. Automat na distribuci misek. Objevte také všechny různé typy strojů z naší nabídky: kostkovací stroj na krájení kostek, zápalky, razítka, aeraulický nebo pneumatický systém pro přepravu jakéhokoli potravinářského produktu, vibrační dopravník s nebo bez síta, modulární lis pro maso, vepřové plece a další.

Vepřové maso, to je naše řemeslo. Jsme dokonce specialisté. Ale před 30 lety jsme se rozhodli dělat vepřové maso jinak. Kvalitní vepřové, maso z masného plemene, pocházející z místní produkce a vyráběné podle přesně stanovených standardů (vepřové Label Rouge na slámě, vepřové Bleu-Blanc-Cœur a certifikované, a brzy také BIO vepřové). Vyrábíme z něj chutné produkty pro radost našich chuťových...

... speciality: pečeně (Orloff, slanina, uzená, se švestkami...) Letní řada: * Uzenářství na starý způsob: chipolatas, chipolatas s bylinkami, merguez, klobása brasse, mleté maso, náplň, chorizo na grilování, svíčková...

BOUSQUET A. SARL je rodinná firma založená v roce 1992, specializující se na řezání a zpracování kvalitního masa. BOUSQUET A. SARL nepracuje s velkoobchodem. Od roku 2010 má také povolení k distribuci BIO masa a masa s označením Label Rouge a působí v 5 departementech: Aveyron, Lot, Lozère, Tarn, Haute-Garonne.

Společnost BERJAC se specializuje na velkoobchod s masem a rybami určenými pro profesionály v oblasti gastronomie (restauratéři, řezníci, cateringové služby, obchodníci, malé obce) a zajišťuje prodej v obchodě a provádí dodávky v oblasti Loire-Atlantique, Vendée, Maine a Loire: maso (hovězí, telecí, jehněčí, vepřové), vnitřnosti, uzeniny, drůbež, čerstvé produkty (ovoce a zelenina, potraviny), ryby. Společnost BERJAC patří do rodinné skupiny CADEGAU: BtoB činnost s čerstvými produkty (maso a ryby) v Nantes (Berjac), Rennes (TG Viandes a Marée) a Saumur (Savia).

Založena v roce 1956, společnost OBERTI se specializuje na uzeniny a sušené maso. S 60 lety zkušeností OBERTI kombinuje řemeslné dovednosti, tradiční recepty a moderní vybavení. Maso používané k výrobě uzenin a sušeného masa pochází z kvalitních regionálních zdrojů. Společnost vyrábí a nabízí klobásy, coppa, slaninu, solené a sušené šunky atd.

Maison Alpin La Salaison rodinná Maison Alpin vyrábí a distribuuje produkty z regionu Savojsko již více než 30 let v Amancy v Haute-Savoie. Online prodej: řemeslně vyráběné uzeniny, sušené klobásy, klobásy, dioty, sušené šunky a kvalitní vepřové maso online. V Maison Alpin chceme, aby vám v jedné soustě odhalil pravou chuť savojské duše. Ani víc, ani míň. Není potřeba velkých slov, abychom...

Společnost MAS se sídlem v Rougetu v Cantal se specializuje na uzeniny, sušené maso a tradiční konzervy z Centrálního masivu. Firma nabízí produkty s jednoduchými a autentickými recepty. Například nabízí sušenou šunku zrající až 24 měsíců v jejich sušárně v Rougetu a ručně míchanou vepřovou paštiku. Dům MAS je známý kvalitou a autentičností svých produktů.

La Maison Laborie, založená v roce 1932, se specializuje na uzeniny z Auvergne. Produkty Laborie jsou vyráběny ručně, jsou autentické a chutné. Maso je francouzského původu a několik produktů Laborie je oceněno medailemi. La Maison nabízí širokou škálu tradičních uzenin, včetně: sušených šunek z Auvergne, sušených klobás, suchých párků, břich, sklenic, konzerv, dárkových balíčků atd.

Výrobce andouillettes pro velké prodejny, HORECA, stravování mimo domov, velkoobchodníky, nákupní centra. Výrobce andouillettes La Saumuroise, andouillettes Bonbergel a andouillettes Champenoises z čistého vepřového masa. Andouillettes z regionu 100% vepřové maso balené v ochranné atmosféře. Andouillettes La Saumuroise 100% vepřové maso balené v ochranné atmosféře. Výrobce boudin blanc podle staré receptury, extra libové uzeniny balené v ochranné atmosféře. Andouillettes au Saumur Champigny balené v ochranné atmosféře. Výrobce uzenin pro velké prodejny, HORECA...

Od roku 1995 se ATE SN specializuje na nerezovou kovovýrobu, vibrační procesy (přeprava, třídění, kalibrace), obecnou manipulaci s volnými materiály a specializované zařízení pro kalibraci, třídění, skladování a distribuci. Disponujeme linkami pro příjem a třídění pro sklizeň, pro švestky, vibračními stoly, stoly pro ruční třídění, otočnými stoly, odpeckovači pro sušené ovoce, kalibrátory s rozbíhavými tyčemi; atd.

... pro vaše potřeby a k tomu máme k dispozici projektovou kancelář (CAD - CAM) pro: definici, návrh a integraci různých dílů, které budou tvořit vaši výrobní linku, studii umístění, sledování projektů, výzkum a vývoj. IMMEQUIP INGENIERIE se zejména vyznačuje tím, že nabízí svá řešení kontinuálního obalování pro kontinuální procesy.

Založena v roce 2006, společnost PRUNIER je výrobcem strojů a zařízení pro potravinářský průmysl. Naše stroje mohou být použity v několika odvětvích potravinářského průmyslu, jako je pekárenství, cukrářství, řeznictví, sýrařství atd. Hlavně pracujeme ve Francii.

... kvalitní prezentace. Rozsáhlá nabídka pokrývající potřeby tak rozmanité, jako jsou obory gastronomie, zdravotnictví, parfumerie, pořádání akcí, potravinářství a veřejné instituce (školy, nemocnice, vězeňské zařízení, armáda...).

...dokážeme vám nabídnout širokou škálu vybavení přizpůsobeného vašim potřebám. Společnost Walter se tak etablovala jako významný hráč v dodávkách obalů, koření, aditiv a vybavení pro gastronomické obory, a to jak pro profesionály, místní samosprávy, tak i pro sdružení.

...sdílet naše know-how a naši náročnost na kvalitu, to je naše rodinné krédo. Najděte stovky kilometrů od Ariège to, co vás u nás okouzlilo: chuť, know-how, kvalitu a náročnost! To vše zaměřené na vepřové, naše jedinečné maso, náš exkluzivní surovina. Závazek k cílené, francouzské a regionální produkci. To, co je pro nás zárukou další kvality.

...Ve své továrně v Nogent-sur-Oise vyrábí SALAISONS JOUVIN každoročně 2 700 tun výrobků na bázi vepřového masa s respektem k tradicím, aby nabídly jedinečnou chuť a splnily požadavky největších distributorů. Specialista na francouzský chorizo, tato produkce "Vyrobeno ve Francii" vepřové uzeniny podléhá neustálé kontrole kvality. Vyrobené v naší továrně v Nogent-sur-Oise, naše chorizo Vyrobeno ve...

LCB FOOD SAFETY poskytuje analýzy, poradenství a školení v oblasti bezpečnosti potravin a vyrábí hygienické a dezinfekční produkty pro sektory zemědělství (krmivo a skladování; chov drůbeže; chov prasat; inkubátory; hotová jídla; mléčné výrobky; skladování; doprava; maso, uzeniny a masné výrobky) a zdravotnictví. Naše odborné znalosti v oblasti kontaminace vzduchu a povrchů nám umožňují...

Společnost FRANCE BOSNIE-PRODUITS BALKANIQUES, založená v roce 1992, vyrábí a dováží potravinářské produkty z východní Evropy. Specializujeme se na tradiční uzeniny bez chemických přísad a na výrobu těstovinových plátů (kore-yufka), což je varianta listového těsta. FRANCE BOSNIE-PRODUITS BALKANIQUES také dováží a distribuuje všechny druhy potravinářských produktů z balkánských zemí: káva Minas, ajvar, lutenica, kysané zelí, grilované papriky, Vegeta, Argeta… Kuřecí salám, hovězí klobásy, uzený vepřový filet, uzené hovězí maso, polévky, sýry, feta, různé sušenky…...

Více než 40 let se UNIVERSAL věnuje svému know-how v oblasti obalů pro agro-potravinářský průmysl. S rozmanitou nabídkou, od obalů po balicí stroje, a širokým sortimentem produktů (více než 500 referencí), UNIVERSAL poskytuje řešení přizpůsobené každému typu balení: maso, drůbež, uzeniny, ovoce a zelenina. Produkty: Kroužky pro svazování drůbeže, Misky na mozek, Punčochy a plátno na šunku...

FORMPLAST se specializuje na výrobu obalů pro potravinářský průmysl, konkrétně na výrobu misek pro sýr, maso, ryby, mleté produkty a uzeniny.

Software VIF je určen pro všechny sektory potravinářského průmyslu: pekařství-cukrářství, mléčné výrobky, hotová jídla, mořské plody, uzeniny, solené maso, drůbež, ovoce a zelenina, obchod, zpracování masa.