klobásy a párky Francie

Od roku 1985 se specializujeme na ruční výrobu zakázkových klobás, ať už malých nebo velkých průměrů. Jsme hrdí na to, že nabízíme produkty 100% místní a francouzské kvality, které jsou uznávány po celém světě a oceněny medailemi v letech 2018 a 2023. Naše sídlo se nachází v Carpentras, na úpatí Mont Ventoux, kde kombinujeme tradici a excelenci, abychom vám nabídli ty nejlepší klobásy. Náš e-commerce web je navržen tak, aby vyhovoval potřebám jednotlivců, a zároveň nabízí prostor pro profesionály: distributory, partnery, sýrařství, řeznictví, delikatesy, malé obchody a supermarkety.

...abychom mohli nabídnout produkty vyrobené s největší péčí podle starých tradičních receptů. Abychom vám přiblížili dokonalost, jsou nejcennější kusy vepřového a hovězího masa pečlivě vybírány a tříděny. Koření je výsledkem unikátních příprav a směsí vyráběných výhradně ručně. Naše výrobní laboratoř má hygienické povolení vydané DDPP v Rhônu, v souladu s platnými zákony. 3 klíčové body...

Založena v roce 1956, společnost OBERTI se specializuje na uzeniny a sušené maso. S 60 lety zkušeností OBERTI kombinuje řemeslné dovednosti, tradiční recepty a moderní vybavení. Maso používané k výrobě uzenin a sušeného masa pochází z kvalitních regionálních zdrojů. Společnost vyrábí a nabízí klobásy, coppa, slaninu, solené a sušené šunky atd.

Společnost PIERRE OTEIZA vyrábí regionální potraviny. Nabízíme šunky, bůčky, kachní prsa, klobásy, chorizo, garbury, krémové polévky, foie gras, rillette, paštiky, konfitované pokrmy, cassoulet, sýry a víno. Naše produkty distribuujeme ve Francii a na export.

č. 1 v prodeji v oddělení uzenin v obchodech, které zásobujeme, naše produkty jsou katalánské speciality vyráběné v údolí Garrotxa v katalánské části Španělska. Okořeněné nebo přírodní fuety, okořeněné nebo přírodní salámy, jemný nebo pikantní chorizo, šunky, 1/4, 1/2 nebo celé bez kosti serrano, široká škála vakuově balených plátků, slanina, lomo atd. ... Naše nabídka již 10 let potěšuje tisíce t...

...Tato dvojí kompetence činí z FAVIDu ideálního partnera pro mnohé a rozmanité aplikace. Největší francouzské a mezinárodní skupiny důvěřují společnosti, aby je podpořila v jejich rozvoji na trzích v oblastech uzenářství, solení a hotových jídel.

Společnost MAS se sídlem v Rougetu v Cantal se specializuje na uzeniny, sušené maso a tradiční konzervy z Centrálního masivu. Firma nabízí produkty s jednoduchými a autentickými recepty. Například nabízí sušenou šunku zrající až 24 měsíců v jejich sušárně v Rougetu a ručně míchanou vepřovou paštiku. Dům MAS je známý kvalitou a autentičností svých produktů.

Pro vaše potěšení vám Roger BODET, mistr řezník, představuje veškerý svůj talent a umění prostřednictvím široké škály sušených klobás. Formované v přírodních střívkách, klobásy jsou poté umístěny do sušárny, kde budou velmi postupně přivedeny na ideální teplotu, která je příznivá pro rozvoj chutí a povrchových květů, které jsou tak charakteristické pro dobrou sušenou klobásu. Je to fáze, během které jsou nejvíce hýčkány, protože se poté musí chladit po pečlivě naplánovaných krocích. Pak přijde čas na zrání v sušárně za podmínek pečlivě sledované teploty a vlhkosti po dobu několika týdnů.

...V přírodním a autentickém prostředí rodina ROUCH od roku 1870 pokračuje v výrobě skutečných regionálních produktů, rustikálních a plných chuti. Jambon de Pays Ariégeois, sušená jádrová klobása, klobása pod popelem l'Ariégeois, foie gras, kachní konfity, paštiky z divočáka, z jelena atd... Uzenářství ROUCH vyrábí své produkty ve svém laboratoři schváleném podle evropských norem, ve Ferrières v Ariège.

Salaison z Haute Savoie a Rhône Alpes v přírodním střívku, bez barviv a chemických konzervantů. Klobásy jsou pokryty přírodní květinou. Šunka s minimálně 6 týdny sušení. Vysoce kvalitní sušené uzeniny uchovávané v zracím prostoru v Pontchâteau s respektem k produktu.