gelační činidlo

TER Chemicals Distribution Group je celosvětově působící distributor specializovaných chemikálií a potravinářských přísad s pobočkami ve 16 zemích. Produktový program zahrnuje aditiva, vosky, pryskyřice a plasty všech druhů, pigmenty a specializované chemikálie až po přísady pro potravinářský a krmivářský průmysl. Naší misí je působit jako angažovaný technický a chemický poradce v Evropě s našimi ...

...Karrageenan (407) je gelační a zahušťovací činidlo v potravinách, získávané z řas.

...Xanthanová guma je přírodní polysacharid, který je v EU schválen jako potravinářská přísada pod číslem E415. Prostřednictvím velkoobchodníků a obchodníků je xanthanová guma často dovážena z Číny, Německa a Jižní Koreje. V potravinářské výrobě se bez zápachu, mírně nažloutlý prášek používá jako zahušťovadlo, gelační činidlo a plnidlo. Tato potravinářská přísada se používá v mnoha potravinách...

... řetězce makromolekul, které vytvářejí pseudo-plastické kapaliny. V kontaktu s vodou vzniká viskózní kapalina, která zajišťuje pocit sytosti v žaludku. Konjakový extrakt je přírodní rostlinný extrakt a získává se z konjakového prášku. Rostlina původem (Amorphophallus konjac) pochází z jihovýchodní Asie a je bohatá na glucomannany, které mohou přispět k redukci hmotnosti v rámci nízkokalorické diety. Konjaková guma je schválená přísada EU a používá se jako zahušťovadlo a jako gelační činidlo v potravinářské technologii.