...Instantnídroždí je suché droždí, které má menší granule než aktivní suché droždí, rychle absorbuje tekutinu a nemusí se rehydratovat nebo aktivovat před smícháním s moukou.
...Kvasnice (Saccharomyces cerevisiae) jsou mikroorganismy patřící do skupiny jednobuněčných hub, která zahrnuje přibližně 1 500 druhů.
Pekařské kvasnice se používají při výrobě pekařských výrobků z různých druhů mouky.
Suché (sušené) kvasnice mají následující výhody: stabilní kvalita, dlouhá trvanlivost, široký rozsah teplotních podmínek, snadná přeprava a skladování. Logistika je mnohem jednodušší ve srovnání s lisovanými kvasnicemi, zabírají 3-4krát méně skladovacího prostoru, není potřeba častého nakupování kvasnic.
Exportujeme pekárenské ingredience, jako je sušenédroždí, zlepšovač chleba, zlepšovač mouky, pekárenské enzymy, bezlepkové enzymy a cukrářské výrobky. Instantnísušenédroždí pochází původně z Egypta, zatímco ostatní produkty vyrábí naše společnost v Istanbulu.
Jako VORONEZHSKIE YEAST LLC vyrábíme a vyvážíme vysoce kvalitní instantnísušené kvasnice a lisované kvasnice pro pekárny (2 značky: VORONEZHSKIE a GLORIA). Naše sídlo se nachází v Turecku a továrna v Ruské federaci. Balení: Instantnísušené pekárenské kvasnice balené v 11g, 80g, 100g, 500g, 10Kg a 20Kg vakuovém balení 11g x 720 ks = 1 kartonová krabice 7,92 kg 80g x 40 ks = 1 kartonová krabice...