polévky Itálie

... stole většinou chutí, dokonce i dětmi. Perfektní za studena na jakýkoli typ pokrmu: saláty, ryby, bílé maso, luštěninové polévky, zelenina. Na pečené maso, mořské saláty, omáčky a emulze. Při vaření se používá k přípravě omáček, dipů a smažení.

...Olivový olej extra panenský s bujným a obklopujícím buketem vůní artyčoku, zelených rajčat a lučních květin. Intenzivní, trvalá a čistá chuť, s pikantními a vyváženými hořkými vjemy. Vhodný pro pokrmy s výraznou strukturou, jako jsou červená masa, luštěninové polévky nebo klasický grilovaný chobotnice z Apulie. Patříme mezi málo výrobců v Itálii, kteří produkují tento monovarietální olej.

...Červené rozdělené čočky, známé také jako egyptské čočky, jsou mnohem jemnější a měkčí než klasické čočky. Mají velmi malou velikost a díky absenci slupky jsou mnohem lépe stravitelné a lehčí. Červené čočky se hojně používají na Blízkém východě, ale mohou být také hlavní ingrediencí některých tradičních italských receptů, jako jsou krémové polévky a venkovské polévky. Protože nemají slupku, není...

... mletých na kameni, čerstvé a suché bio těstoviny - Zpracováno v našem BioLaboratoři, v Podere Le Casacce - malé cizrny z Chianti - malé pestré čočky - špalda a perlový ječmen - pražený ječmen na dřevě - loupaný proso - mouky z obilovin a luštěnin mleté na kameni - vločky z obilovin - toskánské polévky - Turistické ubytování: v Sieně v Bioagriturismu Vigliano v našich 2 usedlostech v Sieně: Podere Cartaio a Podere Poggio al Sole - Turistické ubytování ve Florencii: Villa Panzano. Přímý prodej v prodejně firmy, Podere Le Casacce - Pro naše hosty: jídla z našich bio produktů.

SALSE MEDITERRANEE PRONTE ALL’USO L’ Idea Vytvořit omáčky „připravené k použití“ pro rychlou přípravu nejpopulárnějších pokrmů z pobřežních oblastí Středozemního moře, jako jsou: těstoviny, risotto, pizza, bruschetta, couscous, polévky, krémové polévky a polenta. La Tradizione Používat pouze nejstarší suroviny středomořské kuchyně, jako jsou: úlovky Středozemního moře FAO 37, olivový olej EVO z...