cannonau Itálie

...Získáno z čistého zpracování hroznů odrůdy Cannonau. Po fermentaci na slupkách po dobu 15 až 20 dní zraje většina šarže převážně v ocelových nádržích po dobu alespoň 10 měsíců, zatímco malá část je zpracovávána v tonneaux z francouzského dubu po dobu kratší než jeden rok. Po lahvování následuje 2 až 3 měsíce zrání. Má živou rubínově červenou barvu a Vigna Sorella svými mladistvými a svěžími tóny...

... použití kozího syřidla. Rigato del Pastore se nejlépe vychutnává v jeho nejčistší podobě, doplněný o Pane Carasau nebo jiné tradiční chleby, a dokonale se hodí k poháru vína Cannonau. Sýr s bohatou a komplexní chutí je ideální pro ty, kteří mají rádi intenzivní a charakteristické chutě, a představuje skutečnou delikatesu pro znalce.

Odesíláme po celé Evropě nejlepší typické produkty ze Sardinie: Sýry z ovčího mléka; Sýry z kravského mléka; Víno (Cannonau, Bovale, Carignano, Cagnulari, Vermentino); Likér z myrty; Tradiční cukrovinky; Tradiční těstoviny (Malloreddus, Lorighittas, Fregola). Našimi zákazníky jsou soukromé osoby a prodejci. Rychlé expedice!!

... prostředí dělají z Piccola Trattoria jednu z nejvíce ceněných restaurací v Padově. Několik příkladů: Křupavé mazzancolle s salátem z puntarelle, pomeranči a práškem z bottargy z muže, Fregula sarda s rybím ragú a ostnatým artyčokem, Hovězí na Cannonau s artyčokovým koláčem a rýží se šafránem ze San Gavina. Dezerty a chléb domácí výroby. Vinotéka s přibližně stovkou etiket renomovaných sardinských vín. Každý měsíc se konají tematické večery.

...Naše vinařství se nachází v Mamoiadě, v provincii Nuoro, v oblasti, která je zvlášť vhodná pro pěstování hroznů odrůdy cannonau. Produkujeme vína 'cannonau' v čisté podobě, která odrážejí vůně, aroma a chutě typické pro naši nádhernou Sardinii. - Mamuthone, pojmenovaný podle typické masky mamoiadinského karnevalu, je cannonau s intenzivní rubínově červenou barvou a granátovými odlesky, má dlouhý...

Cantine di Orgosolo vyrábí přímo z vlastních vinic na kopcích vína vysoké kvality. Víno je vyráběno z odrůdy cannonau, v čisté podobě, nebo s dalšími odrůdami červeného vína, jako jsou: carignano, monica, bovale. Mezi vyráběná vína patří: IGT Locoe, Doc Urulu, Doc Riserva Soroi, Grappa z monovitignu: Biologické víno (ještě v dubových sudech).

...Od roku 1978 vyrábíme hrozny a vína "Cannonau Corru Trabutzu" vysoké kvality. Spokojíme se výhradně s nejlepším místním trhem, s malými produkcemi, které jsou realizovány v rodinném vedení. Naše starobylé vinice byly vysazeny s filozofií zaměřenou nikoli na množství, ale na vysokou kvalitu hroznů. Většina vinic je z místního odrůdy Cannonau, přísně bez zavlažovacích systémů, pěstovaných na "Spalliera" s pravidelným sponem, na dobře slunných a větraných svazích. Vinné révy jsou pěstovány tradičním místním způsobem.

NUDO, Cannonau di Sardegna...