mražené ravioli Itálie

...Tyto zelené ravioli z čerstvého těsta, plněné ricottou a špenátem, jsou nadčasovým klasikou italské kulinářské tradice, dokonale vyvážené mezi jednoduchostí a rafinovaností. Těsto je zbarveno do zelena, protože je smícháno se špenátem, a vyznačuje se svou hedvábnou konzistencí, ideální pro elegantní uzavření jemné a bohaté náplně.

...Piatti Pronti Artigianali. Vysoká kvalita certifikována. První a druhé chody v jednoporcích po 300 gr. a plechovkách o hmotnosti 2,5 kg. Různé reference, čerstvé mražené těstoviny prvotřídní kvality, klasické a plněné masem a rybami. Ravioli, Tortellini, Lasagne, Cannelloni, Gnocchi, Tagliatelle, Caserecci, atd.. Vyrábíme personalizované balení pro letecké společnosti, hotely, výletní lodě, atd..

Terre di Romagna, bohaté na tradice, vášně a chutě, je místem vzniku Pastificio La Fenice, kde je používání kvalitních surovin zásadní pro udržení vysoké kvality. Mezi nejdůležitější a nejvíce používané suroviny patří certifikovaná romagnolská mouka a semolina z Altamury, Parmigiano Reggiano a Grana Padano, oba s označením DOP, a vejce výhradně italské produkce. Máme možnost vyrábět jak čerstvé těstoviny v ATM, tak mražené těstoviny IQF. Italská chuť, vášeň pro kvalitu a nejlepší kvalita na stole. To je Pastificio LA FENICE.

Zini od roku 1956 vyrábí čerstvé těstoviny a mražené omáčky s pokročilou technologií IQF. Sortiment čerstvých těstovin zahrnuje recepty na plněné těstoviny, vaječné těstoviny, pečené těstoviny, polentu a gnocchi, které jsou chloubou společnosti, s roční produkcí přes 6 milionů kilogramů. Zini má také řadu mražených omáček ve vločkách dostupných v hlavních receptech italské tradice.