zpracování olivového oleje Itálie

...Olej extra panenský olivový vyrobený společností Oro di Calamigna je olej vyrobený výhradně z italských oliv pocházejících z Ventimiglia na Sicílii. Frangitura tohoto oleje probíhá do 12 hodin od sklizně, tento typ zpracování je známý jako "studené lisování". Barva oleje je smaragdově zelená s zlatými odlesky. Chuť tohoto extra panenského oleje je středně intenzivní ovocná s dozvukem artyčoku...

Společnost se nachází v srdci olivového a mandlového průmyslu v Apulii. Produkujeme vynikající extra panenský olivový olej jak z certifikovaného ekologického pěstování, tak z konvenčního, přičemž spojujeme využití nejmodernějších technologií s zkušenostmi získanými v terénu. Náš olej pochází z okamžitého zpracování oliv odrůdy "coratina", z níž se získává především ovocný olej s výraznými hořkými ...

...Příprava typická pro naše území. Chobotnice, sépie, kalamáry, vařené ve vodě a ochucené. Balené v směsi olejů, 20 % extra panenského olivového oleje, 80 % slunečnicového oleje s čerstvými aromaty. Balené v podtlakových miskách (v různých proporcích). Chobotnice, sépie, kalamáry, 80 % slunečnicového oleje, 20 % extra panenského olivového oleje, ocet, sůl, přírodní aromata, antioxidant, zvýrazňovač...

... zatížila. V tomto charakteristickém a inovativním mlýně v Benátkách se používají moderní metody zpracování oliv, počínaje pečlivým ručním sběrem, aby nedošlo k poškození plodů před drcením. Kromě pečlivé a důkladné práce na výrobě extra panenského olivového oleje v Frantoio Colli del Poeta má na kvalitu a charakteristickou chuť oleje velký vliv také autochtonní odrůda z oblasti Colli Euganei, kde olivy...

Naše zemědělská firma se zabývá výrobou vysoce kvalitního extra panenského olivového oleje a sušených luštěnin, jako jsou fazole, cizrna a čočka. Naše zkušenosti a vybavení nám také umožňují nabízet služby údržby zahrad, olivových hájů a zelených ploch, prořezávání a zpracování půdy pomocí zemědělských strojů.

Frantoio a Molino Ambrosini působí již několik let v olejářském a obilném sektoru, věnují se zpracování oliv, výrobě vysoce kvalitního extra panenského olivového oleje a mletí pšenice na výrobu prémiových mouk. 90 let zkušeností v neustálém hledání kvality přivedlo olej Ambrosini k tomu, aby se na trhu vyznačoval jako produkt pro znalce. Mnoho delikates a prestižních restaurací v Itálii a Evropě...

Enotecnica Pillan, založená v roce 1943, působí především v oblasti strojů pro vinařský průmysl a specializuje se na výrobu různých modelů drtičů, odstopkovačů, lisů na hrozny, filtrů a plnicích linek. Společnost také vyrábí stroje pro zpracování jablek a ovoce obecně a kompletní zařízení pro studenou extrakci olivového oleje, která využívají inovativní technologie a zařízení. ENOTECNICA PILLAN...

Arte Bianca Doc. je starobylá pekárna Dauno, kde každý den pečeme typické místní produkty. Naším hlavním produktem jsou sfogliatine a taralli, konkrétně tarallo bollito. Bollito je vlajkovým produktem Arte Bianca Doc. Jeho zvláštní autentičnost je dána kombinací vaření a pečení, které společně dodávají sladkou křupavost zvenčí a chutnou křehkost uvnitř. Vyrobený z extra panenského olivového oleje...

...Nocellara Etnea. Tento kultivar je univerzální, protože se hodí k výrobě extra panenského olivového oleje s velmi nízkou kyselostí a k zpracování stolních oliv. "Náš olej je 100% italský." Proces výroby začíná pěstováním olivovníků na našich pozemcích. Naše firma pěstuje bez použití pesticidů! Sklizeň probíhá ručně, což zaručuje vyšší kvalitu konečného produktu a chrání jak strom, tak samotný plod...

Agricola Piccolo proměnila lásku k jejich půdě v práci. Zakladatel společnosti, jako dítě, začal svou praxi jako pěstitel oliv. Učil se řemeslu a rozhodl se mít vlastní firmu. Díky své vášni se mu spolu s jeho dětmi podařilo učinit z Agricola Piccolo jednoho z nejlepších představitelů zpracování extra panenského olivového oleje, a to jak díky kvalitě kultivaru Coratina, tak díky pozornosti věnované vlastnímu produktu. Rodina Piccolo nejenže vyrábí vysoce kvalitní extra panenský olivový olej, ale také produkuje balení potravin v oleji typických pro apulijskou tradici.

... upřednostňujeme přírodní povrchové úpravy na bázi olivového oleje nebo včelího vosku. Profesionální příslušenství pro kuchyni. Desky z himalájské růžové soli. Desky z břidlice. Dřevěný design. Nábytek do vinného sklípku. Interiérový design restaurací.

...Oleificio Milazzo nabízí různé typy extra panenského olivového oleje, vyráběného výhradně v sicilském vnitrozemí. Kromě produkce z vlastní sklizně a zpracování oliv, aby mohl nabídnout další kvalitní produkt, se Oleificio Milazzo spoléhá na některé zemědělské podniky s rozsáhlými olivovými sady v oblasti Castelvetrano (TP), kde se pěstuje typická oliva z této oblasti, běžně nazývaná "Nocellara Del Belice".

...Frantoio Petasecca Donati je aktivní v Bevagně od roku 1962. Olejárna, přejmenovaná na "Frantoio di Bevagna", využívající nejlepší techniky extrakce oleje a moderního zařízení na zpracování oliv zcela za studena, dnes vyrábí OLIVOVÝ OLEJ EXTRA PANENSKÉ KVALITY a řadí se mezi nejlepší výrobce ITALSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJE EXTRA PANENSKÉHO. Frantoio di Bevagna proto získalo certifikaci OLIVOVÝ OLEJ EXTRA PANENSKÝ D.O.P. a certifikovaný BIO OLIVOVÝ OLEJ EXTRA PANENSKÝ.

... zapravením pěstovaného bobu do meziřadí a omezené ošetření podle pravidel ekologického zemědělství jsou základem naší inovativní práce. Mezi získané produkty patří: Víno, Extra panenský olivový olej, Med, Marmelády z pomerančů, citronů a mandarinek, Pâté z sušených rajčat, artyčoků, černých a zelených oliv, Koření s oreganem, rozmarýnem, citronem, pomerančem a česnekem na bázi extra panenského olivového oleje. L’Agricola Montalbano je realita, která existuje po generace, v oblasti s velkým potenciálem.

Frantoio, zpracování oliv pro vlastní a třetí strany, prodej extra panenského olivového oleje a zemědělských produktů společnosti, mouky, olivy na olej a v nálevu, online prodej s dodáním po celé Itálii a Evropě.