...Má svěží kyselou chuť, která dodává pikantním nebo sladkým pokrmům hloubku. Sušením a mletím stonků rostliny vzniká jemný, zelený prášek. Mleté citronové trávy je koncentrovanější a má silnější chuť než čerstvá citronová tráva, proto buďte opatrní s množstvím prášku a přidávejte ho opatrně do vašeho pokrmu. Můžete také připravit čaj z citronové trávy. Na Curaçau se tento čaj pije už desítky let. Navíc skvěle osvěžuje dech!