klimatizace a elektrické konvekční ohřívače

...V zařízení Multitherm Hotsafe je možné na přání také regenerovat chlazené menu (cook & chill, cca 4°C) přímo na palubě a ohřát je na teplotu pro podávání (cca 72°C). Během dodávky jsou pokrmy neustále a plně automaticky udržovány na správné teplotě, a menu dorazí k zákazníkovi přesně tak horké, jako by byly právě vytaženy z trouby. To není jen chuťová výhoda, ale také z hlediska známých mikrobiologických rizik. Dovařování je konstrukčně vyloučeno. Díky inovativnímu elektro-onboard regenerování odpadá složité regenerování menu v kuchyni!