kontrolované vína

... tancích při kontrolované teplotě Zrání v tancích, aby se zachovala veškerá svěžest ovoce CÉPAGE 53 % Cabernet Sauvignon 37 % Merlot 10 % Cabernet Franc DÉGUSTACE Ozdobený krásnou fialovou barvou, Château Talusson odhaluje květinové aroma a tóny čerstvého červeného ovoce. Chuť je jemná, s měkkým ovocným charakterem, což jej činí přístupným již nyní. ACCORDS METS & VINS Château Talusson bude ideální s grilovaným masem, pokrmy v omáčce nebo dezerty na bázi ovoce. Podávejte mezi 16° a 18°C.

...Kontrolované označení původu (DOC) TYP Červené víno ODRŮDA HROZNŮ Směs / 3 domácí odrůdy...

...Cabernet sauvignon, tempranillo a garnacha. Intenzivní třešňová barva s fialovými odstíny, hluboká a jasná. Vůně má dobrou intenzitu s čistým a výrazným odrůdovým charakterem, který připomíná zralé ovoce s elegantním nádechem fialky. Chuť je jemná, cítí se třísloviny v kombinaci s květinovými nuancemi, které vedou k dlouhému a elegantnímu dozvuku. Typ vína: Mladé červené víno Hrozny: Cabernet sauvignon, tempranillo a garnacha DO: DO Penedès Země původu: Španělsko Alkohol: 13% Rok: 2020...

... alcohólica en acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC durante aproximadamente 3 semanas. Posteriormente se somete a una crianza sobre sus lías finas durante 3 meses sin que realice la fermentación maloláctica.":"Alkoholová fermentace probíhá v nerezové oceli při kontrolované teplotě 16 °C po dobu přibližně 3 týdnů. Následně je víno zráno na jemných kalech po dobu 3 měsíců, aniž by...

...Macerace na slupkách probíhá při kontrolované teplotě a trvá 20 dní. Víno poté přechází do dubových sudů, kde zraje minimálně 12 měsíců, a poté ještě rok v lahvi, aby dosáhlo velké rovnováhy a aromatické bohatosti. Barbera je štědrá a má velkou strukturu, je robustní a důležitá, okouzlující komplexními tóny koření, drobných červených plodů, podhoubí, máty, vanilky a lékořice. Barbera vynikající kvality, která se hodí k červenému masu a zralým sýrům, pro vzrušující gastronomický zážitek.

...Zinca d'Odre je výsledkem snahy najít podstatu původu vína. Toto červené víno jsme zráli v kožených vacích, které byly vodotěsné díky rybám (směs pryskyřice a olivového oleje). Fermentováno v nerezové oceli při kontrolované teplotě. Zrání v kožených vacích vodotěsných díky rybám. Udržitelné pěstování 1 800 kg/ha. Sklizeno ručně. Nepřečištěné a nefiltrované.

...OCHRANNÁ ZNÁMKA: CIGALES Sklizeň proběhla na začátku října, kdy hrozny byly jemně drceny a odstopkovány. Fermentace probíhala při kontrolované teplotě. Následně došlo k malolaktické fermentaci. Poté bylo víno vyčištěno, stabilizováno a lahvováno.

...Naše vlastní víno privátní značky je vyrobeno z hroznů z našich 300 hektarových vinic v Olite, v Ribera Alta, Navarra, sklizených v optimální zralosti. Produkce těchto vinic nepřesahuje 5.000 Kg/Ha. Apelace D. O. NAVARRA Coupage Tempranillo 75%, Garnacha 18%, Cabernet-sauvignon 5%, Ostatní 2%. Sklizeno v polovině září, kdy jsou hrozny zbaveny stopek a umístěny do nerezových tanků při kontrolované teplotě na maceraci po dobu přibližně sedmi dnů. Malolaktická konverze a následné zrání v tancích, kde víno zůstává na kalech až do stabilizace a lahvování. SKU:001-01...

Objevte náš výběr božských červených, bílých, růžových a šumivých vín! Naším cílem je usnadnit spolupráci mezi francouzskými vinaři a národními i mezinárodními kupci. Založena v roce 2018, DIXVINS je váš B2B obchod, který nabízí online prodej vín a lihovin vyrobených ve Francii pro restauratéry, vinotéky a velkoobchodníky po celém světě. Pravidelně vám nabízíme časově omezené a tematické akce. Dík...

...{"Designation":"DOCG","Volume":"75 cl","Region":"Itálie – Veneto","Alcohol Content":"11,5%","Variety":"100% Glera","Wine Making":"Měkké lisování a čistá fermentace při kontrolované teplotě. Druhá fermentace a přírodní fermentace v autoklávu po dobu přibližně 50 dní při 12 – 13 °C"}...

...Tichý rosé víno. Vyráběno výhradně v Riceys a pouze v nejlepších letech; Tato obec má největší vinice v celé Champagne (866 ha) a je tedy jediná, která má všechny 3 kontrolované označení původu z Champagne.

...{"VINIFIKACE":"Cabernet Sauvignon je pozdní odrůda, sklízena na konci sklizně v optimální zralosti.\nVe sklepě jsou hrozny okamžitě drceny a zbavovány stopek, poté fermentovány s dlouhou tradiční macerací (přibližně 3 až 4 týdny, při kontrolované teplotě: mezi 25 a 28 °C), aby se extrahovala barva a třísloviny, přičemž se upřednostňuje svěžest aromat a koření.\nVíno je poté několik měsíců zráno...

...Oblast výroby: Leverano (Le). Hrozny: 70% Negroamaro, 20% Primitivo, 10% Montepulciano. Systém pěstování: alberello. Povaha půdy: původem alluvionální, středně těžká, s oblastmi směřujícími k vápenatým. Vinifikace: po pečlivém výběru hroznů následuje jejich odstopkování (bez drcení). Mošt fermentuje v ocelových nádržích po dobu 10-12 dní při kontrolované teplotě 24-26°C. Na konci fermentace víno...

...VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100% ZONA DI PRODUZIONE: Hrozny pocházejí z první zóny vápenaté jílovité oblasti u jezera Garda v legendární Sirmione, nadmořská výška 68 m n. m. SESTO DI IMPIANTO: Pěstování v řadách s guyotským řezem AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: V nerezových tancích při kontrolované teplotě COLORE: Intenzivní slámově žlutá s nazelenalými odlesky NASO: Příjemné bouquet s melounem a...

... sametovost a Roussanne. Žádné zrání v dřevě pro naše vína, zrání na kvasnicích v bílých vínech (6 měsíců) a macerace přes 6 týdnů v červených vínech. Práce s hrozny pomocí gravitace, snížení obsahu síry. Charakter našich vín: ovoce, rozkoš, kontrolované a sametové třísloviny. Naše lahve (vizuál): barevné, tvoří fresku, když jsou vedle sebe, vytvořené umělkyní (výtvarné umění Paříž). Přijetí: Gîte de France, abychom sdíleli naši vášeň. Naše přesvědčení: biologické zemědělství. Náš cíl: nevytvářet stejné víno jako soused a nabídnout vám okamžik potěšení.

... oblasti proběhl výrobou elektronických dávkovačů lihovin. Vývoj lahvového ventilu s integrovaným čipem, který umožňuje kontrolované a přesné nalévání lihovin, vína a dalších nápojů, představoval další průlom v profesionální gastronomii. Renomovaní výrobci výčepních zařízení již léta důvěřují naší technologii a spoléhají na know-how a zkušenosti, které poskytujeme. Mezi naše dlouholeté stálé...

CHATEAU VIEUX CHEVROL je rodinná vinice o rozloze 21 hektarů. Château má kontrolované označení původu LALANDE DE POMEROL. Odrůdy hroznů jsou 80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc a 10 % Cabernet Sauvignon.

Rodinné vinařství nacházející se v srdci nejlepších vinic Champagne od roku 1936. Pečlivě vybírané hrozny jsou sbírány v kontrolované zralosti a lisovány na pozemku. Cuvée jsou vyráběny s vášní s ohledem na dokonalost a autentičnost. Dlouhé zrání na kvasnicích v vápenité půdě dodává tomuto šampaňskému jemnou a delikátní perlivost… Nečekané poklady...

Jsme hrdí na to, že vyrábíme pouze vysoce kvalitní Prosecco, které zaručuje kvalitu a původ vína (DOC). Kontrolované označení původu, známé pod zkratkou DOC, je značka italského původu používaná v enologii, která certifikuje oblast původu a vymezuje sběr hroznů používaných pro výrobu, na kterou je značka umístěna; to se používá k označení renomovaného produktu kvality, jehož vlastnosti jsou spojeny s přírodním prostředím a lidskými faktory a respektují specifické výrobní předpisy schválené ministerským nařízením.

...kteří neustále usilují o dokonalost a kteří dokážou zachytit veškerou intenzitu svého terroiru. Naše zapojení do vinařství přispívá k naší pověsti a umožňuje nám nabízet vína výjimečné kvality, která překonávají své cenové hladiny. Naše sklady, teplotně kontrolované základny v Saint-Emilionu, Londýně a Singapuru, usnadňují logistiku a správu objednávek. Naším cílem je sdílet s vámi emoce spojené s vínem.

... umožňuje přijmout až 1.500 tun hroznů. Je vybaven nejmodernějšími systémy řízení vinifikace, které jsou podporovány týmem specializovaných techniků. Celková kapacita skladování je 3.000.000 litrů rozdělených mezi nerezové a betonové nádrže. UCB má dvě linky na plnění lahví: jedna s kapacitou 1.500 lahví/hodinu pro vína rezervy a archivní vína a druhá s kapacitou 2.500 lahví/hodinu pro mladá vína DOC (Kontrolované označení původu) a stolní vína.

...Jedním z tajemství vín Verde je výběr odrůd, které dodávají vínu jednu z jeho nejvýraznějších charakteristik. Quinta de Curvos má vlastní vinařství, které se nachází uvnitř statku, vybavené špičkovou technologií a chladicím zařízením, které umožňuje provádět enologický proces za studeného macerování, s fermentací při konstantní a kontrolované teplotě, což umožňuje přísnou enologickou kontrolu.