... průmysl. V našem vysoce kvalitním závodě vyrábí a produkuje Baucor nože všechny typy strojních nožů pro potravinářský průmysl. Baucor nože vyrábí nože a čepele na míru s precizní kvalitou a standardními rozměry pro potravinářský průmysl z vysoce kalené nerezové oceli pro potravinářské zpracovatelské průmysly. Naše nože pro potravinářský průmysl jsou k dispozici v přímém, kruhovém, špičatém, zubatém, vroubkovaném, perforovaném a mnoha dalších tvarech.
...Při kontaktu s potravinami zahrnují některé z požadavků, které naše nože optimálně splňují, minimalizaci řezného odpadu, žádné přilepení potravin, dokonalé řezné plochy, necitlivost na kyseliny a žádná rizika pro hygienu a úklid.
...Ergonomický a efektivní Heavy Duty Řezací stroj na maso a kosti pro řezání a porcování čerstvých a zmrazených potravin. Tento přístroj snadno prořízne čerstvé a zmrazené ryby, stejně jako těžké kusy zmrazeného masa včetně kostí.
Heavy Duty Řezací stroj na maso a kosti je ideální pro průmyslové použití a má řadu volitelných doplňků, které byste mohli zvážit, včetně posuvného stolu s odnímatelným...
...Kráječ pro řemeslo
Stojan stroje, všechny vnější plochy z Nirosta broušené,
6ti nožový hlava, systém Düker
Kryt kráječe z Nirosta s protihlukovým krytem
Ochrana zástěry z Nirosta
Hřídel nože s variabilní rychlostí řezání
Plynulé nastavení přes potenciometr
Řezání od 500 - 5000 ot/min
Míchání od 50 - 500 ot/min vpřed/zpět
3 rychlosti mísy kráječe
Zavěšené kovové nohy
Ovládání s fóliovou klávesnicí ve stojanu stroje
Motor: 22 kW, 63 A pomalý, 400 Volt - 50 Hz přes frekvenční měnič 22 kW
Digitální displej: mísa, teplota, hřídel nože
Volně běžící mísa kráječe z Nirosta...
...K nakrájení steaků a řezání proužků
• Kapacita 1.200 steaků/h
• Malý a lehký, ideální pro prodejní pult
• Není potřeba žádný extra stůl
• Snadno se čistí
• Kryt nože a bezpečnostní kryt lze odstranit pro čištění
• 2 jednotky na steakování
• S volitelným kruhovým nožem lze také použít jako řezák na proužky
• Může být provozován pouze s jedním nožovým setem (steaker nebo kráječ)
• Možnosti:
o Nožový set pro řezání proužků
o 10 nebo 20 mm mezera mezi noži
• Také k dispozici jako PK-1 Jednoduchý steaker nebo řezák na proužky...
... všechny druhy chleba přesně a šetrně zároveň.
Váš vlastní vyvinutý systém nožů snižuje tlak na chléb.
Další výhodou našich ostrých profesionálů: pracují zvlášť hygienicky, protože bez oleje nanože.
Váš chléb vám poděkuje – s delší trvanlivostí.
...Nerezový stroj na krájení typu Scharfen TC11 s objemem 11 litrů, volitelně s 2 nebo 3 noži, zboží všech druhů je sekundy rychle krájeno a mícháno
technické údaje:
230V / 400V, Max. 1500 W, výkon od 2840 do 8520 řezů/min.
možnosti:
3 nože, dvoustupňové provedení...