Finsko, Turku
... EMAS; certifikaci BRC a IFS a další. V současnosti italský trh představuje 95 % našeho obratu, zatímco zbývajících 5 % je rozděleno mezi všechny ostatní země, do kterých vyvážíme: Evropa, Rusko, USA, Japonsko, Mexiko, Kanada, Austrálie, Brazílie. Naše šunka, která zraje alespoň 16/18 měsíců, se prodává s kostí, bez kosti nebo krájená v ochranné atmosféře.