potravinové ingredience pro maso

...• Barde v plátech: s nebo bez mezivrstvy • Barde řezané na míru pro špízy, pečeně, tournedos, paupiettes • Suroviny pocházející z certifikovaných jatek EU APLIKACE • Barde pro obalování všech typů masa: vepřové, drůbeží, hovězí, jehněčí… • Pro všechny typy produktů: pečeně, špízy, tournedos, paupiettes, paštiky… BALENÍ • Čerstvé nebo mražené: Karton nebo bedýnka 5, 10 nebo 20 kg • Vakuově...

...Kurkum E100 Kurkum je kvetoucí rostlina z rodiny zázvorovitých, Zingiberaceae, jejíž kořeny se používají v kuchyni. Rostlina je hlízovitá, bylinná, vytrvalá a pochází z indického subkontinentu a jihovýchodní Asie. Vyžaduje teploty mezi 20 a 30 °C (68 a 86 °F) a znatelný množství ročních srážek pro svůj růst. Barvivo kurkumin je získáváno extrakcí rozpouštědlem ze sušených hlíz Curcuma Longa...

... z pšeničných vláknin), Celulózové deriváty (HPMC, MC), Funkční složení (alternativa k tukům, pečení, maso, stabilizační směsi pro nápoje a mléčné výrobky), Algináty, Pektiny, Gumy Tara a další. Například texturovací systémy vyrobené z rostlinných surovin. Aplikace: - BVP; - Maso; - Nápoje a mléčné výrobky; - Ostatní: obiloviny, těstoviny, cereální tyčinky, ryby, vegetariánské, veganské, omáčky, cukrovinky, instantní nápoje, příprava ovoce...

... "pekařství a cukrářství" vybavené 3D vizí. Naše plně automatizované stroje a linky, od tvarovače po uzavírače krabic, se používají v různých odvětvích: potravinářské oleje a tuky, ryby, maso, ovoce, zelenina, ořechy, chleba, pečivo, čokoláda, prášky a potravinářské ingredience, uzávěry a potravinové obaly, preformy, tabák a další průmysly. Nepřetržitá inovace umožňuje společnosti Pattyn udržet si náskok...