produkty pro vinifikaci

...Koncentrát vína od Alvinesa je technologická ingredience odvozená z vedlejších produktů vína, navržená tak, aby zlepšila chuť a kvalitu potravinářských výrobků. Tato ingredience je ideální pro použití v potravinářském průmyslu a poskytuje výhody, které zahrnují zlepšení chuti a prodloužení trvanlivosti výrobků. Alvinesa využívá udržitelné procesy, aby zajistila, že koncentrát vína si zachovává...

...Vychutnejte si tradiční chuť našeho sladkého medoviny, fermentované po dobu 5 až 7 týdnů z vřesového medu z hor. Tato lahodná medovina nabízí bohatou a sladkou chuť, která je zároveň osvěžující a uspokojivá. S objemem 500 ml a obsahem alkoholu 15 % je ideální pro ty, kteří ocení klasickou chuť medoviny.

... rozhodně ho nepodávejte s chipsy nebo arašídy! Pro dodání charakteru vašim aperitivům spojte suché víno s rybími paštikami, krevetami s majonézou, tapenádou nebo chorizem, což vytvoří komplementaritu s tučností těchto pokrmů. Mořské a jodové produkty se také velmi dobře kombinují s nejvíce suchými rosé.

...Appellation Française Chenin B Utilizace Odrůda hroznů pro vinifikaci Fenologie Doba rašení: 1 den před Chasselas. Doba zralosti: 2. doba, 3 týdny až 3 a půl týdne po Chasselas. Technologický potenciál Hrozny jsou střední až velké a bobule jsou malé až střední. Tato odrůda může podle podmínek pěstování a podle terroirů (vápencové, břidlicové) produkovat buď šumivá vína, nebo suchá vína, nebo vína...

... pomocí membrány, která, nafouknutá stlačeným vzduchem, vyvíjí na produkt potřebný tlak k extrakci tekuté frakce. Pro příjem hroznů se obvykle používají dávkovací stoly, které umožňují nepřetržitý a konstantní tok produktu podle jejich pracovní kapacity. Pro ruční výběr hroznů, aby se odstranily nezralé hrozny, listy, výhony a další, se používají vibrační stoly s operátory po stranách, kteří se zabývají tříděním. Puleo Srl také vyvinula odlišnou optickou třídící technologii, která systému přidává funkci automatického učení pro výběr hroznů. Puleo dodává své produkty do více než 20 zemí.

La RTB srl působí v oblasti enologie a vinifikace a nabízí kompletní dodávku produktů a vybavení pro vinařství, včetně: - Vybavení pro vinifikaci, - Membrány a zařízení pro tangenciální filtraci, - Systémy a cartridge pro filtraci a mikrofiltraci, - Produkty a pomocné látky pro enologii, - Ocelové skladovací nádrže, - Sudy pro zrání a stárnutí, - Reverzní osmóza, stabilizace, dealkoholizace.

... použity pro maximální kontrolu rizik. THEMAS distribuuje Clayver ve Francii. Clayver je keramická nádoba navržená speciálně pro vinifikaci a zrání vína, vyráběná ručně v Itálii. Materiál je nepropustný pro kapaliny, není třeba žádných opatření, jako je povrchová úprava nebo impregnace. Jeho mikroporézní struktura umožňuje omezenou výměnu plynů s okolím po dlouhou dobu. Údržba je jednoduchá, pouze...

... společností Mathis Prost c&p SA skupina působí v oblasti produktů souvisejících s vinifikací. Všechny položky do sklepa a další příslušenství pro vinaře jsou k dispozici, od lahví, přes čisticí nebo filtrační produkty, až po obalové kartony a uzávěry. Mathis Prost c&p SA je také referencí v oblasti dodavatelů pro bazény. Dodávka produktů pro úpravu a údržbu vody v bazénech je jejich silnou stránkou.

LA LITTORALE se specializuje na výrobu a distribuci enologických produktů, jako jsou kvasnice, enzymy a výrobky pro vinifikaci. Naše příslušnost ke skupině ERBSLÖH, specialistovi na technologie nápojů, a naše dlouhodobé partnerství se skupinou DSM, specialistou na biotechnologie, nám umožnily diverzifikovat se ve světě nápojového průmyslu. Nyní působíme ve světě ovocných šťáv, piva a lihovin, kde zaměřujeme naše řešení na biotechnologie, stabilizační a klarifikační produkty.