saurisserie calais

Rodinná firma od roku 1901, společnost Fournier Fils vyrábí podle tradičních receptů předávaných z generace na generaci, tradiční uzené ryby: Uzený sleď (jemné filety, tradiční filety, kippery, bouffis, saury, filety marinované v oleji a bylinkách), uzený haddock, uzené filety lososa, malé plátky a zbytky uzeného lososa, uzené filety makrely s pepřem, uzené filety makrely po provensálsku, uzené fi...