... činí stabilnější a vhodnější pro vaření při vysokých teplotách. Je také oblíbenou volbou pro spotřebitele dbající na zdraví, protože mononenasycené tuky jsou spojovány se zdravím srdce.
- Linoleicový slunečnicový olej: Obsahuje více polynenasycených tuků (linolová kyselina), což ho činí lepším pro zálivky a vaření při nízkých teplotách, ale méně stabilním pro smažení.
- Středně oleicový...