...V průmyslových podmínkách: rozpusťte 1 kg sušeného droždí v 5 litrech teplé vody (35-38 °C), přidejte 50 g cukru, jemně promíchejte a nechte stát 5-10 minut (k aktivaci). Hněťte těsto podle receptu.
Doma: vezměte 10 g sušeného droždí na 1 kg mouky. Nalijte droždí do 1/2 šálku teplé vody nebo mléka (35-38 °C), přidejte 1 čajovou lžičku cukru, jemně promíchejte a nechte stát 15-20 minut (k aktivaci). Hněťte těsto podle receptu.
Zvedací síla - 45 minut.
Otevřenou nádobu uchovávejte na suchém, chladném místě (0-4 °C) maximálně 10 dní.
...Instantní droždí je suché droždí, které má menší granule než aktivní suché droždí, rychle absorbuje tekutinu a nemusí se rehydratovat nebo aktivovat před smícháním s moukou.
...Kvasnice (Saccharomyces cerevisiae) jsou mikroorganismy patřící do skupiny jednobuněčných hub, která zahrnuje přibližně 1 500 druhů.
Pekařské kvasnice se používají při výrobě pekařských výrobků z různých druhů mouky.
Suché (sušené) kvasnice mají následující výhody: stabilní kvalita, dlouhá trvanlivost, široký rozsah teplotních podmínek, snadná přeprava a skladování. Logistika je mnohem jednodušší ve srovnání s lisovanými kvasnicemi, zabírají 3-4krát méně skladovacího prostoru, není potřeba častého nakupování kvasnic.
... droždí, lepek, sůl, emulgátor: sójový lecitin (ne GMO), extrakt z ječného sladu, aroma: vanilka.
Vyrobeno v dílně, která používá sezam a mléčné výrobky
Balení: přibližně 14 toastů s rozinkami v jedné krabičce
Čistá hmotnost: 200 g
Nutriční hodnoty:
Průměrná nutriční hodnota na 100 g
Energetická hodnota: 1732 kJ, což odpovídá 421 kcal
Tuky: 10,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 5,1 g
Sacharidy: 68,8 g
z toho cukry: 5,1 g
Vláknina: 4 g
Bílkoviny: 10,7 g
Sůl: 1,2 g...
...Přísada Jarzynka je univerzální koření pro mnoho pokrmů. Vznikla na bázi sušené zeleniny a bylin a kurkumy. Skvěle zvýrazňuje chuť jídel a dodává jim příjemnou zeleninovou vůni. Jarzynka neobsahuje žádné zbytečné chemické přísady, droždí ani zvýrazňovače chuti. <strong>Složení:</strong> sůl, cukr, petržel, mrkev, kukuřice, cibule, pórek, libeček, petrželka, kurkuma, kurkuma – přírodní...
Prosol vytváří inovativní řešení pro širokou škálu nutričních produktů. Od začátku své činnosti v roce 1974 se Prosol řídí svými základními hodnotami: inovacemi a biotechnologickým výzkumem v každé své obchodní oblasti.
Prosol vyrábí nutriční ingredience pro kojenecké mléko, potraviny a doplňky výživy pro zvířata, aby zlepšil imunitní odpověď, výkon a zvýšil chuť jídla, přičemž respektuje přírodn...
...Konvenční droždí se pěstuje na melase pomocí amoniaku, amonných solí a louhů, syntetických vitamínů, stejně jako síry a fosforečné kyseliny.
Mnohem šetrnější k životnímu prostředí, ale stejně univerzálně použitelné, zraje naše bio droždí z německé produkce
• Na živném roztoku z biologických obilovin, čisté pramenité vody a enzymů se pěstují vybrané kmeny kvasinek
• Všechny použité mikroorganismy jsou bez GMO
• Na chemické přísady se rezignuje
Složení: droždí (100%)*
*=z kontrolovaného ekologického zemědělství
Alergeny: žádné obsaženy
Vegetariánské: Ano
Veganské: Ano...
...Pravidelnými analýzami a bezproblémovou sledovatelností zboží až k výrobci vám můžeme zaručit maximální bezpečnost krmiv.
Nabízíme QS-certifikované krmivo (QS-ID: 4048473524360) a jsme oprávněni dodávat podle GMP+ (registrační číslo: QS000479).
Neváhejte vyzkoušet naše produkty!
Výběr z produktového portfolia:
• Máta
• Psyllium
• Sušenédroždí
• Sójové produkty...
...Suché droždí AALIMAYEH pro těsta s nízkým obsahem cukru. 20 x 500g v kartonu, celkem 10 kg. Minimální objednávka je jedna paleta. Doprava zdarma po celé Evropě. Rádi zašleme vzorek.
Exportujeme pekárenské ingredience, jako je sušenédroždí, zlepšovač chleba, zlepšovač mouky, pekárenské enzymy, bezlepkové enzymy a cukrářské výrobky. Instantní sušenédroždí pochází původně z Egypta, zatímco ostatní produkty vyrábí naše společnost v Istanbulu.
Sacco System je mezinárodní biotech centrum pro inovace v oblasti potravin, nutraceutik a farmaceutik, které se skládá ze čtyř společností:
1) Caglificio Clerici (založeno v roce 1872) vyrábí sušené syřidlo, pastovité syřidlo a tekuté syřidlo a je lídrem na trhu v oblasti enzymů.
2) Sacco vyrábí mléčné kultury, potravinové doplňky a startovací kultury pro potravinářské fermentace, zejména pro...
Naše společnost nabízí široký výběr různých produktů na bázi skutečné pivovarské kvasnice. Vysoký standard kvality produktů je zajištěn pečlivou výrobou. Všechny sušené pivovarské kvasnice jsou zcela inaktivovány. Zdravotní účinky sušených pivovarských kvasnic jsou dlouhodobě známé, například jako zdroj cenných vitamínů skupiny B a řady organicky vázaných minerálních látek s vynikající...
Jako VORONEZHSKIE YEAST LLC vyrábíme a vyvážíme vysoce kvalitní instantní sušené kvasnice a lisované kvasnice pro pekárny (2 značky: VORONEZHSKIE a GLORIA). Naše sídlo se nachází v Turecku a továrna v Ruské federaci. Balení: Instantní sušené pekárenské kvasnice balené v 11g, 80g, 100g, 500g, 10Kg a 20Kg vakuovém balení 11g x 720 ks = 1 kartonová krabice 7,92 kg 80g x 40 ks = 1 kartonová krabice...