truflový olej

Oliba zukua Tento je oliba a voda, která se získává z oliv a listů, obsahující vysoké koncentrace polyfenolů z organických olivovníků a vyrobený z hydrosolubilních částí oliv získaných během procesu mletí. Následně prochází procesem pasterizace a koncentrace, aby se zajistila stabilita produktu, jeho vlastnosti a mikrobiologie. Procesy se provádějí pomocí mechanických postupů a v krátkém čase, a...

Od roku 2009 se Samuel Pocquet, vášnivý včelař, věnuje potřebám profesionálů s nabídkou medu ve velkém. V Pocquet Apiculture nabízíme sudy o hmotnosti 300 kg nebo kbelíky o hmotnosti 20 nebo 40 kg, především pro Miel de Fleur a Miel de Tilleul. Naše produkty jsou vyráběny s ohledem na tradiční postupy, přičemž využíváme moderní techniky extrakce, které zaručují velkovýrobu v souladu s nejpřísnější...

...Extraordinární extra panenský olivový olej s aroma bílého lanýže, bílého lanýže z Piemontu, Tuber magnatum Pico. Kombinace vybraných odrůd Farga, Aragonesa, Nana, Regues a Llumeta, sklizených v přesně stanoveném stupni zralosti a smíchaných v odpovídajících proporcích oleje a aroma, dává vznik tomuto vznešenému oleji. Jeho výrobní proces je tradiční, jak to dělali lidé v minulosti, lisováním šťávy z oliv v mlýně za studena, bez spěchu a s pečlivostí v každém kroku. Jeho krásné balení ho činí ideálním dárkem na akci nebo oslavu.

Od roku 1990 se společnost Tartufi Bianconi specializuje na zpracování lanýžů a výrobu typických produktů z surovin pocházejících z Umbrie. Nejen čerstvé sezónní produkty, ale také široká škála omáček a koření s lanýži, houbami hříbky a navíc ragú, lanýžový olej, pesto, lanýžový med, balsamico, pálivé bylinky a sušené houby, lanýžové máslo, lanýžové risotto, lanýžové těstoviny, lanýžové pyré, pašt...