uzená a solené ryby

... k zachování tradičních portugalských chutí. Ať už se používá v dušených pokrmech, polévkách, nebo jako samostatné jídlo, toto slaněné vepřové břicho dodává hloubku a bohatost každému jídlu. Zažijte autentickou chuť Portugalska se slaninou od Monte Safira, produktem, který ztělesňuje závazek značky k kvalitě a tradici.

V poválečném období Pasquale Battista založil v Cetara malou výrobnu potravinových konzerv, převážně z ančoviček, kterou s vášní a hrdostí vedl až do 90. let. Vztah mezi zpracováním ančoviček a Cetarou má historické kořeny a dnes, stejně jako včera, tradice pokračuje díky synům pana Battisty. V průběhu času se chuť našeho produktu nezměnila, stejně jako fáze zpracování, které zdůrazňují důležitost...

...Pstruh Jemně solené filetové kus 300g za 1 kus z chlazených surovin Ossetie Příloha na krabici: 30 ks Doba trvanlivosti: 25 dní, t od -2 do +2 Výrobce: LLC "Akvilon" Prodejní řetězce, ve kterých jsou produkty prezentovány: Dixie, odstraněno z matice 2019, změna manažerů...

... letitými zkušenostmi a podle tajného receptu na směsi soli a koření. Také kombinací různých druhů dřeva se chuť zdokonaluje, a získává se správná barva a typická vůně. Navíc uzení provádíme nikoli strojově, ale řemeslně tradičním způsobem. Naše uzená ryba je tedy zvláštní zdravou pochoutkou a rozhodně stojí za vyzkoušení! Prodáváme výhradně ryby, které byly uloveny nebo chovány odpovědným způsobem.

Losos Pinot Noir, aljašský divoký losos a filet z pstruha (ručně filetovaný) uzený. Uzená kachní prsa a jelení filet. Čerstvý humr. Uzené na bukovém a březovém dřevě.

Rybářský podnik u Velkého Plönského jezera. Čerstvá ryba z vlastního úlovku a uzená ryba z vlastní udírny. Přímý prodej.