.../354kcal - 18% RWS* tuk 0,1g < 1% z toho nasycené mastné kyseliny 0g - 0% sacharidy 88g - 34% z toho cukry 0g - 0% bílkoviny 0,3g < 1% sůl 0,025g < 1% *RWS - referenční výživová hodnota <strong> použití </strong> škrob lze použít jako náhradu mouky, na zahuštění polévek a omáček, na výrobu domácího chleba, pudinků a koláčů. Maizena může být také použita k čištění povrchů s různými typy skvrn (olej, jídlo, krev). Perfektně funguje jako čisticí prostředek na hrnce, kuchyňské spotřebiče a nádobí. Může být použita jako změkčovač při praní.
...má významný negativní finanční dopad na pekaře, protože ztvrdlé vrácení může představovat 10-15 % výrobního výstupu.
BIO-TOP SOFT má vynikající vlastnosti pro udržení čerstvosti, čímž prodlužuje měkkost a elasticitu střídky během skladování.
Hlavní výhody používání BIO-TOP SOFT pro udržení čerstvosti jsou:
Významné snížení ztvrdlých vrácení a souvisejících nákladů.
Udržovaná měkkost střídky: BIO-TOP SOFT udržuje měkkost střídky.
Udržovaná elasticita střídky: BIO-TOP SOFT zachovává elasticitu střídky, což vede ke zlepšení pocitu v ústech u skladovaného chleba.