Školení o kvalitě olejů - Olejnina nebo esenciální olej

Když producent žádá o analýzu rostlinného nebo esenciálního oleje, často to dělá pouze za účelem prokázání shody, aby mohl olej prodat. Přitom zprávy z analýz obsahují mnoho informací, které jsou často špatně interpretovány nebo zcela nepochopeny. Na základě opakovaných žádostí LAHN nabízí školení o biochemii rostlinných olejů nebo esenciálních olejů, aby producenti a obchodníci s oleji mohli porozumět a interpretovat výsledky analýz svých olejů. LAHN nabízí dvě školení na tato témata. Školení 1 se týká biochemie rostlinných a olejnatých olejů (olivový olej, slunečnicový olej, ostropestřec, camelina, řepkový olej, sójový olej atd.). Budou prezentovány molekulární struktury olejů, parametry analýz a regulační aspekty kvality. Školení 2 se týká biochemie esenciálních olejů, jejich složení, chemických měření a aspektů.