Kakaové máslo pro výrobu čokolády
Kakaové máslo pro výrobu čokolády

Kakaové máslo pro výrobu čokolády

Kakaové máslo je výsledkem lisování kakaové hmoty (nebo masa) pod velmi vysokým tlakem. Po shromáždění kakaového másla v kapalném stavu je baleno do kartonových krabic o hmotnosti 25 kg a ochlazeno, aby mohlo být přepraveno k našim klientům. Kakaové máslo zůstává pevné při teplotě do 27 °C, ale začíná tát při 27,7 °C a úplně se roztaví při 35 °C. Když je kakaová hmota lisována, kakaové máslo vychází jako první v přírodním stavu, přičemž si zachovává plnou chuť kakaa. Další zpracování se provádí k získání deodorizovaného kakaového másla, aby mohlo být použito při výrobě čokolády, aniž by ovlivnilo vůni a chuť čokolády. Kakaové máslo se používá k výrobě čokolády buď samostatně, nebo smíchané s kakaovou hmotou. Kromě potravinářského použití se kakaové máslo používá také v farmaceutických a kosmetických produktech díky svým antioxidačním vlastnostem a lubrikační povaze.
Podobné produkty
1/15
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Tmavě hnědý
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Tmavě hnědý
Kakaový prášek je výživná potravina, která zároveň obsahuje vysoce kalorické tuky, bohaté bílkoviny a sacharidy. Kakaový prášek také obsahuje určité ...
LT-52370 Kaunas
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Tmavě hnědý
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Tmavě hnědý
Kakaový prášek je výživná potravina, která zároveň obsahuje vysoce kalorické tuky, bohaté bílkoviny a sacharidy. Kakaový prášek také obsahuje určité m...
LT-52370 Kaunas
Hnědý třtinový cukr, nerafinovaný. - 25kg, 1kg, 1t
Hnědý třtinový cukr, nerafinovaný. - 25kg, 1kg, 1t
Je to nejpopulárnější hnědý cukr pro maloobchodní supermarkety. Exkluzivně zlatohnědý cukr pečlivě vyrobený tak, aby si zachoval bohatou chuť přírodní...
LT-52370 Kaunas
Tmavý Muscovado, neupravený třtinový cukr od ,,Dodo Sugar" - 25kg, 500g
Tmavý Muscovado, neupravený třtinový cukr od ,,Dodo Sugar" - 25kg, 500g
,,Dodo Cukrus” Dark Muscovado je měkký vlhký cukr s jemně zrnitými tmavě hnědými krystaly, bohatý na přírodní melasu, která mu dodává lepivou texturu,...
LT-52370 Kaunas
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Světle hnědý
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Světle hnědý
Kakaový prášek je výživná potravina, která zároveň obsahuje vysoce kalorické tuky, bohaté bílkoviny a sacharidy. Kakaový prášek také obsahuje určité m...
LT-52370 Kaunas
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Světle hnědý
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Světle hnědý
Kakaový prášek je výživná potravina, která zároveň obsahuje vysoce kalorické tuky, bohaté bílkoviny a sacharidy. Kakaový prášek také obsahuje určité m...
LT-52370 Kaunas
Dodo Cukr Zlatý Granulovaný, nerafinovaný třtinový cukr - 300g
Dodo Cukr Zlatý Granulovaný, nerafinovaný třtinový cukr - 300g
"Dodo Cukrus" Zlatý krystalový cukr jsou světle žluté krystaly, ideální do kávy, čaje, ovocných salátů a kaší. Jiskřivě zlatá barva, suchý a volně tek...
LT-52370 Kaunas
Zlatý Caster, nerafinovaný třtinový cukr od "Dodo Sugar" - 25kg, 500g
Zlatý Caster, nerafinovaný třtinový cukr od "Dodo Sugar" - 25kg, 500g
Golden Caster jsou velmi jemné světle žluté krystaly, ideální pro kávu, čaj, ovocné saláty a kaše. Také velmi pohodlné na posypání pečiva. Jde o třpyt...
LT-52370 Kaunas
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Černý
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Černý
Kakaový prášek je výživná potravina, která zároveň obsahuje vysoce kalorické tuky, bohaté bílkoviny a sacharidy. Kakaový prášek také obsahuje určité m...
LT-52370 Kaunas
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Černý
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Černý
Kakaový prášek je výživná potravina, která zároveň obsahuje vysoce kalorické tuky, bohaté bílkoviny a sacharidy. Kakaový prášek také obsahuje určité m...
LT-52370 Kaunas
Light Muscovado, nerafinovaný třtinový cukr od "Dodo Sugar" - 25kg, 500g
Light Muscovado, nerafinovaný třtinový cukr od "Dodo Sugar" - 25kg, 500g
"Dodo Cukrus" Light Muscovado je měkký, vlhký cukr s jemně zrnitými světle hnědými krystaly, bohatý na přírodní melasu, která mu dodává lepivou textur...
LT-52370 Kaunas
Tekutý sójový lecitin bez GMO - velkoobchod s potravinami, potravinová ingredience
Tekutý sójový lecitin bez GMO - velkoobchod s potravinami, potravinová ingredience
Sójový lecitin, vedlejší produkt rafinovaného sójového oleje, se vyrábí z gum, které se získávají během procesu odstraňování gumy z hrubého sójového o...
LT-52370 Kaunas
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Černý
Alkalizovaný kakaový prášek 10/12% - Černý
Kakaový prášek je výživná potravina, která zároveň obsahuje vysoce kalorické tuky, bohaté bílkoviny a sacharidy. Kakaový prášek také obsahuje určité m...
LT-52370 Kaunas
Demerara krystaly, nerafinovaný třtinový cukr od "Dodo Sugar" - 25kg, 500g
Demerara krystaly, nerafinovaný třtinový cukr od "Dodo Sugar" - 25kg, 500g
"Dodo Cukrus" Kávové krystaly – tyto krystaly, které jsou podobné malým kouskům jantaru, jsou skvělým doplňkem kávy. Dodávají kávě lahodnou a jemnou s...
LT-52370 Kaunas
Tekutý sójový lecitin
Tekutý sójový lecitin
Sójový lecitin, vedlejší produkt rafinovaného sójového oleje, se vyrábí z gum, které se získávají během procesu odstraňování gumy z hrubého sójového o...
LT-52370 Kaunas

Je tu aplikace europages!

Použijte náš vylepšený vyhledávač poskytovatelů nebo vytvářejte dotazy na cestách s novou aplikací europages pro kupující.

Stáhnout v App Store

App StoreGoogle Play