BIO Nerafinovaný Kokosový Olej 900ml

BIO kokosový olej je olej nejvyšší kvality z prvního lisování, lisovaný za studena a nečištěný. Pochází z ekologických farem. Získává se lisováním dužiny plodů kokosové palmy. Má pevnou konzistenci a bílou barvu při teplotě do přibližně 26 °C. Při teplotě pod 26 °C má konzistenci polotekutou. Je odolný vůči vysokým teplotám, díky čemuž je ideální pro smažení. 93 % složení oleje tvoří nasycené mastné kyseliny (kyselina laurová, myristová, palmitová, stearová, kaprylová, kaprinová). Na rozdíl od živočišných tuků jsou to nasycené tuky se středně dlouhým řetězcem, které jsou organismem přeměňovány přímo na energii, a neukládány ve formě tukových zásob nebo usazenin. Zbývajících 7 % tvoří nenasycené mastné kyseliny (oleinová Omega-9 a linolová Omega-6). Právě tyto složky činí olej tak cenným. Kyselina laurová, která je hlavní složkou oleje (50 %), má antibakteriální, antivirové a antimikrobiální vlastnosti.