BIO nerafinovaný kokosový olej 900ml

BIO kokosový olej je olej nejvyšší kvality z prvního lisování, lisovaný za studena a nečištěný. Pochází z ekologických plodin. Získává se lisováním dužiny plodu kokosové palmy. Má stálou konzistenci a bílou barvu při teplotě až kolem 26 °C. Pod 26 °C má polotekutou konzistenci. Je odolný vůči vysokým teplotám, díky čemuž je ideální na smažení. 93 % složení oleje tvoří nasycené mastné kyseliny (kyselina laurová, myristová, palmitová, stearová, kaprylová, kaprinová). Na rozdíl od živočišných tuků jsou to nasycené tuky se středně dlouhým řetězcem, které jsou tělem přímo přeměňovány na energii, a neukládají se ve formě tuku nebo usazenin. Zbývajících 7 % tvoří nenasycené mastné kyseliny (omega-9 olejová a omega-6 linolová). Právě tyto složky činí olej tak cenným. Kyselina laurová, která je hlavní složkou oleje (50 %), má antibakteriální, antivirové a antifungální vlastnosti.