500g Semena černého kmínu vivio

Černý kmín (Nigella sativa L.) se také nazývá černý kmín, černý sezam nebo černý kmín. Je to jednoletá rostlina s modrými nebo bílými květy. Malá černá semena černého kmínu obsahují velké množství přírodních látek, které pomáhají pečovat o tělo. Není to jen zdravý doplněk, ale také chutný přípravek do pokrmů. Mohou být použita jako koření do mnoha jídel, například jako posyp na saláty a koláče, a olej z černého kmínu do různých pokrmů nebo konzumována přímo. V semenech černého kmínu najdeme látky jako: thymoquinon, sloučeninu s silným protialergickým, antioxidačním, protizánětlivým, antibakteriálním a protiplísňovým účinkem. Rostlina je bohatá na zdravé mastné kyseliny, vitamín E a beta-karoten, stejně jako vitamíny B, biotin, pro zdravou pleť a vlasy, a také pro správnou funkci nervového systému a množství minerálních solí: vápník,