Bio Quinoa Mouka

Co je Quinoa? Quinoa (Chenopodium quinoa) mouka se skládá z mletých quinoa semínek. Quinoa semeno je obilovina z And v Jižní Americe, která obsahuje více bílkovin, vlákniny, vitamínů skupiny B a minerálních látek než mnohé jiné obiloviny. Používá se již tisíce let jako krmivo pro zvířata a přibližně 4000 let pro lidskou spotřebu. Vzhledem k rostoucí popularitě se výroba každoročně zvyšuje, ale ne dost na to, aby pokryla poptávku. Cena Quinoa se proto za posledních 15 let více než ztrojnásobila. Nutriční hodnoty Quinoa Quinoa je bohatá na následující nutriční hodnoty: bílkoviny, vláknina, různé vitamíny skupiny B, hořčík, fosfor a mangan. Univerzální použití Quinoa mouku můžeš použít v mnoha různých pokrmech. Je mimořádně vhodná na pečení chleba, pečiva a dalších chutných výrobků. Například si připrav těsto na koláče, vafle a palačinky. Při pečení nebo vaření …