...Odrůda: Tempranillo 100%
Rok výsadby: 1982
Podnož: Richter 110 a Chasela 41
Nadmořská výška: 537 metrů
Alkohol: 14,5º
Plocha: 3,6 ha
Pěstování: Keřové vinice
Rozestup: 2,35 x 1,20 m
Láhev: leden 2021
Výroba: 987 lahví. 5.500 kg/ha (povolený výnos pro Tempranillo je 6.500 kg/ha)
2018
SKLIZEŇRučně sbírané v 12 kg bednách.
VÝROBA VÍNA
Ručně odstopkované a fermentované v nerezových tancích o objemu...
...ovocných pralinek s čokoládou a extra panenského olivového oleje (rodinná sklizeň). Všechny produkty jsou vyráběny ručně tradičními technikami, naše suroviny pocházejí z blízkého okolí Valencie a jsou pod přísnou kontrolou kvality ve všech procesech. Sabores de Anabel je synonymem pro řemeslnou výrobu, excelenci a chutě, přinášející inovace a úzkou spolupráci, která umožňuje zákazníkovi se odlišit na trhu. Nabízíme tradiční potraviny s imaginativním a originálním přístupem.
... činí jedinečnými a odpovídají očekávání našich prestižních zákazníků. Na základě našich hodnot kvality a respektu k životnímu prostředí denně usilujeme o udržení biologické rovnováhy a využíváme přirozené obrany pomocí pomocných hmyzu k ochraně a zajištění našich sklizní, tato kontrolovaná kultura nám umožňuje produkovat nejlepší plody. Sklizeň probíhá ručně s týmem profesionálek, které dokonale...
...Celá sklizeň se provádí ručně na starých vinicích pěstovaných na keřích, přičemž mají převážně 3 odrůdy, Tempranillo, Garnacha a Viura, kromě dalších v menším procentu. Nabízejí se prohlídky, a to jak ve španělštině, angličtině, tak ve francouzštině. Prohlídky zahrnují vinici, vinařství a středověký vinný sklep umístěný na svahu nádherného hradu San Vicente de la Sonsierra. Nečekejte ani sekundu...