bufalí sýry

...Scamorza di Bufala je sýr vyrobený výhradně z bufalího mléka. Na rozdíl od scamorzy z kravského mléka má měkčí a bělejší kůrku, vlhčí konzistenci a výraznější chuť, kterou dává bufalí mléko. Typy a Formáty Bílá a uzená Formát: od 250 g do 500 g balené v ochranné atmosféře Kód: FERRSCA1 DÉLKA SKLADOVÁNÍ: 30 DNŮ...

V Zemi mýtů, na Piani Paestum, v roce 1998 skupina podnikatelů a chovatelů, podnícená regionální iniciativou "Globální dotace v zootechnice v Kampánii", založila společnost Filab s.r.l.. V roce 2015 byla společnost plně získána rodinou Consalvo - Valvano prostřednictvím zemědělské společnosti BUBALUS. FILAB je zkratka pro "Filiera Latte Bufalino" a označuje společnost, která již ve výběru názvu z...

...V lokalitě Isca dell'Abate v Peritu, v provincii Salerno, se nachází Fattoria dell'Alento, mlékárna, která působí na národní i mezinárodní úrovni. Produkce je různorodá a zcela založená na místních produktech, na trhu se prodávají bufalí kousky, bufalí třešničky, mozzarella, pletené mozzarelly, bufalí sýry, caciocavallo, bufalí ricotta, scamorza, uzený caciocavallo, mozzarella di bufala campana a mléko. Distribuce vlastních mléčných výrobků zaručuje zákazníkům, že nakupují originální produkty s kontrolovaným původem.

... nejčistší sýrařské tradice Vybrané sýry splňují přesná kritéria: převážně z nepasterizovaného mléka, jedná se především o řemeslné nebo farmářské produkty s dokonalou sledovatelností, pocházející od chovatelů/výrobců s lidským rozměrem! Angažujeme se v ekologicky odpovědném přístupu a upřednostňujeme, co nejvíce, produkty z našich regionů, díky našim partnerstvím se zemědělci/affineurs, s nimiž sdílíme stejné hodnoty.

Výroba a prodej bufalí mozzarelly...

... BALSAMICKÝM OCTEM S VYNIKAJÍCÍ CHUTÍ, MÁME MODRÉ SÝRY O Hmotnosti 3 KG ZRÁLÉ V ŠŤÁVĚ Z BORŮVEK A ŠIROKÝ VÝBĚR SÝRŮ A UZENIN S TRUFFLEM, ŘEMESLNÉ SALÁMY, KTERÉ JEDNOU OCHUTNÁTE, NIKDY NEZAPOMENETE, UNIKÁTNÍ PRODUKTY, KTERÉ JSOU NAŠÍ SILOU, BUFALÍ A KOZÍ CAMEMBERTY, ČERSTVÉ SÝRY S JEDINEČNOU CHUTÍ A VŠECHNY ITALSKÉ SÝRY A ŠUNKY DOP, NEVÁHEJTE NÁS KONTAKTOVAT PRO VŠECHNY INFORMACE.