hve 3 Francie

Bio Fast je producentem bio zeleniny. Od roku 2003 se snažíme vyrábět kvalitní zeleninu na naší rodinné farmě na severu Francie. V roce 2015 jsme se rozhodli přejít na ekologické zemědělství, abychom vyhověli požadavkům společnosti a byli více v souladu s našimi přesvědčeními. Dnes vám můžeme nabídnout naše brambory a červené řepy, stejně jako mrkev, cibuli a různé zeleniny v obchodě jak pro če...

... životního prostředí: HVE 3 od roku 2017 a ISO 14001 (SME des vins de Bordeaux) od roku 2015 Pěstební techniky: rozumné pěstování, půdy zpracované nebo zatravněné, řez vinné révy v mixovaném guyotu, ruční zelené práce přizpůsobené každé parcele Sklizeň: mechanická s několika tříděními: zralost a velikost bobulí, parcely výběr Vinifikace: tradiční s jemnou a kontrolovanou macerací v termoregulačních betonových nádržích Zrání: 12 měsíců v sudech z francouzského dubu, z toho 40% nových ...

...Dobrá zpráva pro Domaine Gaël Martin, před několika měsíci jsme se pustili do procesu, aby naše hospodářství bylo certifikováno jako Vysoká Environmentální Hodnota úrovně 3 (HVE). Jsme hrdí na to, že vám můžeme oznámit, že náš auditor nám potvrdil, že jsme certifikováni. Tento certifikát HVE má za cíl učinit naše hospodářství co nejtransparentnějším pro spotřebitele. Vysoká environmentální...

Od roku 1935 je naše rodinné hospodářství, nacházející se v SIGOGNE v Charente, složeno z 30 hektarů vinic, z nichž 25 hektarů je v AOC cognac. Tyto vinice jsou určeny k výrobě destilátu, který umožňuje výrobu cognacu. V roce 2020 jsme získali dvě certifikace: HVE 3 a certifikaci cognac, které odrážejí naši neustálou péči o dopad našich pracovních metod na životní prostředí a naši vůli je...

... Environnementale úrovně 3 (HVE 3). Všechna vína byla degustována Paolem Bassem a Paz Levinson, dvěma z největších sommelierů na světě, a byla tak několikrát citována, zejména v Sommeliers International, ale také v Terre de Vins, a jedno z nich (Cuvée Odette 2009) bylo oceněno při vítězství v blind degustaci proti velkému cru classé ze Saint-Émilion na La Plateforme Lyon v roce 2018.

Francouzští producenti vín, svobodní a nezávislí, věříme a dlouhodobě se zavazujeme k vytváření autentických a kvalitních vín, která respektují ekosystémy a vyhovují chutím milovníků vína. Domaine Fabre jsou rodinné majetky již po 3 generace, v apelacích Haut-Médoc a Margaux. Všechna naše vína jsou certifikována jako Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE). Pracujeme na ochraně biodiverzity...

... byl otevřen nový sklep s moderním a vhodným vinifikačním zařízením. Proto bychom rádi měli příležitost vyprávět vám náš příběh a představit vám naši práci na našich 12 cuvées (1 bílé, 3 růžová a 9 červených) a také naše aperitivy (tradiční ratafia z regionu a ořechové víno). Vždy s pokorou a vášní, které neustále zahalujeme, protože tyto hodnoty definují naši práci a náš přístup.