konfit z vepřového Francie

S pevnou místní základnou na jihu Francie, skupina Rivière, již po 3 generace, navrhuje a vyvíjí chutná a inovativní hotová jídla na základě tradičních francouzských receptů. Jejich recepty jsou vyrobeny z přírodních ingrediencí, bez barviv, konzervantů a umělých aromat. Skupina Rivière prostřednictvím svých značek ukazuje svůj závazek k kvalitě svých produktů a angažovanost v oblasti CSR. Mais...

...Fazole loupané, kachní konfit, kachní stehno původem z Francie, klobása z čistého vepřového masa původem z Francie, vepřový konfit původem z Francie, kůže, vařená šťáva, sůl, pepř, koření, česnek, rajčata. RADY ŠÉFKUCHAŘE: Jemně ohřejte Févoulade v hliněné misce v troubě, klobásy viditelné. Vychutnejte si ji s dobrým Corbières. Fazole byly do Evropy přivezeny z Mexika Cortezem až za vlády...

...Vynikající konfit z Cul Noir z Limousinu! Doporučení k degustaci: Podávejte tento konfit teplý, s bramborami nebo čerstvými těstovinami. Pokud dáváte přednost studenému, vychutnejte si ho s ořechy nebo lískovými ořechy a kapkou octa. Ideální v kombinaci s červeným nebo růžovým vínem. Bez barviv a konzervantů.

... paštika, rillette, hure, baskický krvavý pudink, konfitované klobásy a konfit z vepřového masa Ibaïona) a zvěřiny (teriny z králíka, teriny z divočáka a salmis z holubice). Nakonec, uzeniny Mayté vyrábějí nezbytné baskické recepty jako axoa, piperade a baskické dršťky, stejně jako recepty jako cassoulet nebo hovězí bourguignon.