pinot noir Francie

Bollinger je rodinný podnik od roku 1829, jehož duch nezávislosti a vášeň pro náročnost vedou k odvážným a nekompromisním rozhodnutím. Rodinný duch v Bollingeru znamená především být nositelem času a řemeslného umění zděděného po předchozích generacích. Je to také svoboda myšlení, která umožňuje nekompromisní a jedinečné volby. Styl vín Bollinger se zásadně opírá o pinot noir, jehož dům obhospodařuje řadu parcel, protože velké víno je především vyjádřením toho nejlepšího z terroiru.

Domaine du Prieuré Roch pokrývá 11 hektarů v srdci Côte de Nuits, této úzké pásmo země orientované na východ, které se táhne na dvacet kilometrů mezi jižním Dijónem a severním Beaune. Nachází se na vápencových svazích, které přispívají k rozvoji odrůdy Pinot noir, jedinečné odrůdy, jejíž vinice produkují červená vína Bourgogne, z nichž více než dvě třetiny jsou klasifikovány jako grand cru a premier cru.

DOMAINE JOMAIN je vinařství o rozloze 8 hektarů v PULIGNY-MONTRACHET, z nichž 2,60 hektarů produkuje především velká bílá vína světového renomé vyrobená z odrůdy chardonnay v apelacích village, 1er cru a grand cru. Síla DOMAINE JOMAIN spočívá také v jeho odrůdě: Pinot noir (malá hrozen s černými bobulemi a bílým moštem, ušlechtilá odrůda pro velká červená vína). Tradiční zrání a plnění do lahví se provádí s pečlivostí, bez nadměrného manipulování s víny pod přísným dohledem akreditované enologické laboratoře. Plnění do lahví obvykle probíhá na začátku září.

Založená na začátku století, Alexandre Bonnet je značka šampaňského, která se v průběhu času vyvinula do své současné důležitosti. Vinný hrozen, který je vysazen pouze odrůdou Pinot Noir, se nachází v oblasti Riceys a jeho vinice se rozprostírá na více než 42 hektarech. Producent umožňuje získat úrodu, která pokrývá velkou část potřeb na hrozny, ta je doplněna různorodým zásobováním přímo z...

Naše vinařství se nachází v CELLES-sur-OURCE, na jihu Champagne, vinařství Cellois se rozprostírá na slunných svazích údolí Ource. Naše šampaňské zraje v suterénu minimálně tři roky, pět let pro prestižní cuvée, než je nabídnuto v dokonalé zralosti. Pochází ze tří vznešených odrůd šampaňského: pinot noir, chardonnay a pinot meunier. V každé láhvi mícháme minimálně dvě ročníky, což přispívá k stálé kvalitě šampaňského CHEURLIN-DANGIN.

Od tří generací se Maison Champagne Baron Albert věnuje vinařství a výrobě šampaňského v Charly sur Marne, typicky šampaňské vesnici nacházející se v srdci údolí Marne. Šampaňské Baron Albert bylo založeno v roce 1947 panem Albertem Baronem. Dnes dvě generace rodiny Baron Albert spojují své znalosti a dovednosti, aby vytvořily slavnostní a autentické šampaňské: Tradition, Cuvée Spéciale, Millésime a Rosé na bázi Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir…...

... nachází na nádherných svazích Marne. Charakter Meunier, který je v jejich směsích převládající, dodává výjimečnou typičnost všem cuvées, doplněnou silou Pinot Noir a jemností Chardonnay. Rodina Baron-Fuenté nabízí širokou škálu šampaňského: Grand cru, Meunier, Rosés Dolorés, Brut Tradition, Grand Millésimé, Galipettes bio.

... Jurska, Macvin, Crémant du Jura, L'Etoile, Côtes du Jura paille, Côtes du Jura jaune, Côtes du Jura blanc, Côtes du Jura rouge, Château Chalon, Côtes du Jura, Arbois Blanc, červená vína, bílá vína, bílá vína, žlutá vína, růžová vína, Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau, Pinot noir, Crémant, aperitiv, ovocné destiláty, bio vína, biologická vína, vinice...

OD SVÉHO ZALOŽENÍ V ROCE 1910 SE DOMÁCÍ CHAMPAGNE HAMM ÚSPĚŠNĚ OVLÁDÁ A PŘEDÁVÁ Z GENERACE NA GENERACI NEJLEPŠÍ TECHNIKY, ABY Z DĚLENÍ UDĚLAL VYJÍMEČNÉ UMĚNÍ. VŠECHNY CUVÉE JSOU VYTVÁŘENY PODLE PEČLIVÉHO PRINCIPU, SPOJENÍ TŘÍ CHAMPAGNESKÝCH ODROD: CHARDONNAY - PINOT NOIR A MEUNIER. KOMBINACE KAŽDÉHO CHAMPAGNE JSOU UNIKÁTNÍ A OSOBNÍ, COŽ JIM DÁVÁ TAK TYPICKÝ STYL ZNAČKY.

Domaine je odrazem obnovujícího se Jurska. Rodinný podnik par excellence, domaine byl založen na začátku 40. let Désirém Rolet. Vína - Francie Alkoholy a destiláty Crémant du Jura, Bílé Chardonnay, Savagnin, Arbois Bílé Chardonnay, Côtes du Jura Bílé, Červené, Poulsard, Trousseau a Pinot noir, Crémant du Jura, Apéritif, ovocné destiláty, Vína, Žlutá vína, Côtes du Jura, Château-Chalon, Bílé vína, Červená vína, Bio vína, Biologická vína, Vinice, Vína z oblasti Franche-Comté, Vína Franche-Comté, Crémants du Jura, Slámová vína...

Rodinná firma, Maison Latour, je známá po celém světě pro kvalitu svých červených a bílých vín. Považována za jednoho z nejtradičnějších obchodníků a producentů, Louis Latour, výrobce některých z nejlepších vín z Burgundska, také ukázal cestu v produkci kvalitních vín z jiných regionů. Rodina Latour je vinařem od 17. století a dnes stojí v čele 50 hektarového panství. Vinice se táhnou od Chambertinu na severu až po Chevalier Montrachet na jihu a jsou osázeny výhradně dvěma hlavními burgundskými odrůdami: Pinot noir a Chardonnay.

...které stále svědčí o stejném respektu k přírodě, udržitelné vinařství a tradičním řemesle, jsou dnes v rukou Jean-Baptiste Prévosta. Produkujeme 50 000 lahví ročně. Pracujeme se třemi odrůdami (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay). Nabízíme 6 cuvée, včetně Brut, Brut Rosé, Millésimé 2012, 75-25 (GC), Blanc de Blancs (GC), Rosé de saignée (GC).

Naše vinice se dnes rozprostírá na téměř 56 hektarech, přičemž 80 % z nich je osázeno vznešenou a velmi starou odrůdou Sauvignon a zbytek nejdelikátnější a nejvíce elegantní červenou odrůdou Pinot Noir. Na doméně se věnujeme řemeslné a tradiční kultivaci vinice. Snažíme se co nejvíce respektovat životní prostředí, a proto více než ¾ naší práce je vykonáváno ručně.

Domaine Cordaillat je rodinný podnik založený v roce 1995, který produkuje vína v AOC REUILLY, apelaci v centrální části Loiry blízko Sancerre, Menetou-salon nebo Quincy. Používané odrůdy jsou Sauvignon pro bílé víno, Pinot noir pro červené víno a Pinot gris pro růžové víno. Vinice pěstované s respektem k jejich prostředí produkují vína, která vyjadřují typičnost jejich terroiru.