teriny Francie

Založena v roce 1982, družstvo FOIE GRAS DE CHALOSSE dnes sdružuje 80 producentů. S cílem zachovat své řemeslo, místní tradice a ocenit kvalitu svých produktů se chovatelé od roku 1999 zapojili do iniciativy Label Rouge. Všichni zvířata jsou chována na volném prostranství, krmena kukuřičným zrnem v kolektivních výbězích. Při vstupu do družstva jsou stará minimálně 104 dní. Družstvo FOIE GRAS DE CHALOSSE vyrábí kachní játra, žaludky, konfitované výrobky, prsa, křídla, rillette, teriny a paštiky.

... cukrovinky. Dekorace na lahvích šampaňského. Tampografie pro pulty, nádobky na pastilky. Tampografie pro plynové rukojeti, telefonní kryty. Tampografie pro nerezové desky. Aplikace barvy na oválné teriny. Kartáčová malba. Aplikace barvy na potravinářské tácky. Dekorace na potravinářských obalech. Dekorátor na přizpůsobitelné a znovu použitelné poháry.

Společnost Jean LARNAUDIE se specializuje na výrobu regionálních specialit na bázi kachního masa. Takže firma vyrábí foie gras, konfit, teriny a hotová jídla. Ve společnosti Jean Larnaudie je celé foie gras stále připravováno ručně a tradičním způsobem. Už více než 60 let zakotvena v Lotu v Quercy, Jean Larnaudie je především o mužích a ženách, kteří jsou oddáni regionálnímu řemeslu a vášnivě se...

...Pečlivě vybíráme produkty, které vám nabízíme, podle dobře stanovených kritérií: Osobně jsme ochutnali paštiky, teriny, tlačenky, lorainské polévky, vína z TOUL, vína z MEUSE, sirupy a džemy... Kdykoli je to možné, upřednostňujeme produkty pocházející výhradně z lorainského zemědělství, ale přesto jsme "podlehli" několika produktům od našich sousedů a přátel Belgičanů, když jsme do naší nabídky zařadili výběr belgických piv, Orval a Lindemans. Povzbuzujeme naše producenty, aby se orientovali na bio, a již nabízíme určité množství bio vín a bio paštik nebo terin.

... zajistila trvalost kulinářského dědictví Lotrinska. Dnes má společnost více než čtyřicet producentů a více než 500 produktů (madeleines, bergamoty se mísí s ovocnými destiláty, džemy a teriny..). Díky dosaženému úspěchu se firmě podařilo diverzifikovat své aktivity a prosadit se v hypermarketech a středně velkých obchodech v Lotrinsku a sousedních regionech, ale také vytvořením specializované služby, která nabízí balíčky pro zaměstnanecké svazy, obce a různé firmy.

Rodinná firma SOULEILLES FOIE GRAS vyrábí foie gras z generace na generaci. Tradiční chov, zdravá strava, šetrné krmení zvířat a jedinečné řemeslo umožňují firmě vyrábět produkty vysoké kvality. Kromě foie gras firma svým zákazníkům nabízí teriny, paštiky, krémy z foie gras, prsa, klobásy, škvarky, žaludky, kachní prsa, kachní tournedos, kachní klobásy, kachní kotlety atd. Také prodává lahodná jídla.

CDP DISTRIBUTION je technický název společnosti, která se zabývá konzervováním. Tato firma se specializuje na konzervy již více než 80 let a nabízí širokou škálu produktů. Od sklenic se závitem, přes misky na teriny a sklenice na med, najdete také skleněné lahve, potřebné vybavení na sterilizaci, ale také celou řadu, která vám umožní vařit s noži a kuchyňskými nástroji pro všechny chutě.

... vysoce kvalitní uzené lososy. Společnost BARTHOUIL také nabízí další ryby (uzená úhoř), bio produkty (bio losos, bio teriny), kaviár, rybí vejce, tarama, regionální speciality (konfitované kachny, čerstvé, uzené a sušené prsa...) a gastronomické dárkové balíčky.

...Situováno v Lot-et-Garonne v srdci gastronomického jihozápadu mezi Périgordem a Baskickem, naše rodinná firma se snaží udržet naživu stoletou kulinářskou tradici. Založena v roce 1956 v Mas d'Agenais, zaměřujeme se na zachování tradiční kvality s respektem k moderním normám. Dnes se specializujeme na nové originální a atypické teriny: Terina s kopřivovými výhonky, terina malý Agenais se švestkami, další s sušenými rajčaty a třemi paprikami,…...

S modernizovaným výrobním závodem na okraji Toulouse si rodinná firma SAS SAMARAN uchovává skutečné tradiční know-how v kombinaci s normovaným a stále více kontrolovaným prostředím. Produkty jsou vždy připravovány ručně a různé recepty na paštiky, konfitované pokrmy, teriny, cassoulet s konfitovanou kachnou... čerpají inspiraci z regionální kuchyně, která je kolébkou rodiny. Dnes firma...

Sídlo v Provence, společnost Catrice Gourmet vyrábí delikatesy: teriny (caillette, divočák, venkovské...), pomazánky (tapenáda, ančovičková pomazánka, sardinková pomazánka...), ochucování olivového oleje, octy, směsi soli, koření a bylinky. Společnost Catrice Gourmet byla založena před třiceti pěti lety a je výsledkem rodinného dobrodružství. Tato malá firma se nachází v Salernes v Haut-Var. Její...

... rozdíl od průmyslových produktů, které se hemží na regálech velkých obchodů. Odpovědný a občanský přístup ve prospěch našich chuťových pohárků. Najděte naše foie gras z Aisne, hotová jídla ze Severu (carbonnade), teriny a rybí rillette z Bretaně, rillette z Picardie, černou lanýž z Périgordu a všechna francouzská vína. Nezapomínejme také na koření, lanýžové hořčice, sůl z Guérande, oleje a octy, balsamický ocet a olivový olej, čerstvé ovocné džemy.