jídla specialit Itálie

Situováno v srdci Tavoliere v Apulii, Caldo Caldo je laboratoř řemeslného vaření pro mražené hotové jídlo: zaměřujeme se na zvýraznění typických receptů naší země. Všechna jídla jsou připravována s vášní minulosti, aby se zvýraznila vůně a chuť surovin. Každý recept obsahuje tajemství starobylého kulinářského umění, mezinárodně oceňovaného. Všechny suroviny používané při přípravě našich specialit pocházejí z našeho regionu a neobsahují konzervanty.

FoodPartner spojuje přední výrobce italských čerstvých potravin s dovozci po celé Evropě. Naší misí je získávat vybrané chlazené produkty s trvanlivostí 25 až 90 dní, jako jsou sýry, čerstvé plněné těstoviny, uzeniny a mnohem více. Naše sídlo se nachází v ideální logistické poloze v Reggio Emilia, ve střední severní Itálii. Náš produktový portfoliový zahrnuje více než 1500 specifických referencí čerstvých italských specialit vyráběných certifikovanými výrobci kvality.

...potěší i ty nejnáročnější chutě a poskytnou vám možnost strávit příjemné obědy a večeře v prostorách zařízených s elegancí a obsluhovaných ochotným a vstřícným personálem. Pizzerie s dřevěnou pecí peče řadu specialit, které jsou přísně plněné místními bio produkty. Vůně těsta a široká škála čerstvých a vybraných ingrediencí dokáže okouzlit i ty nejnáročnější chutě.

Hotel Rossemi se nachází v srdci Gargana, což je strategická poloha pro dosažení hlavních poutních míst, jako je San Giovanni Rotondo, které je vzdáleno pouhé 4 km, a pobřeží Gargana, které je jen 35 minut daleko. Je známý především svou kvalitní kuchyní, od mořských specialit po typická místní jídla, která jsou podávána na nádherné verandě jak v létě, tak v zimě.

... vycházejících z více než stoleté tradice. Hlavní inovací je možnost vyrábět přírodní hotová jídla. Bez konzervantů a přidaných aditiv, s trvanlivostí až 8 měsíců. Možnost uchovávat produkt při pokojové teplotě umožňuje úsporu energie a snížení nákladů a problémů spojených s přepravou při kontrolované teplotě. Vyrábějí se hotová jídla na bázi zeleniny, aby se co nejlépe využila široká dostupnost italských surovin.

Jsem řemeslník, vášnivý kuchař, milovník gastronomie a dobrého jídla... zejména toho tridentského. S vášní jsem zdědil historickou činnost své rodiny, řeznictví čerstvého masa, zpracování a výrobu uzenin. Chtěl jsem se vyvinout a spojit s tím přípravu a zpracování specialit tridentské gastronomické tradice, výrobu typických tridentských uzenin. Řemeslné zpracování, kterým jsou naše typické...