speciální těstoviny Itálie

PASTA GIRARDI je řemeslná firma z Piemontu, specializující se od roku 1997 na každodenní výrobu čerstvé těstoviny, raviol, lasagní a vysoce kvalitních gurmánských hotových jídel pro profesionály v oblasti potravin (HORECA) a pro maloobchod, ať už nezávislý nebo organizovaný. Každý náš produkt je výsledkem neustálé pozornosti věnované výzkumu a výběru surovin, a nakonec všechny naše produkty jsou p...

... cukru. Rajče datterino, známé svou jemnou slupkou, křupavostí, konzistencí a vždy vysokým stupněm Brix, si udržuje své vynikající organoleptické vlastnosti jak při sklizni v hroznech, tak při sklizni jednotlivých plodů. Syrové nebo vařené, rajče datterino je vhodné pro všechny kulinářské použití: vynikající v salátu nebo jako rychlé občerstvení/aperitiv, vynikající při přípravě omáček nebo dresinků pro speciální těstoviny. Balení: 250 g, 300 g, 350 g...

...) pokračovat v činnosti. Pastificio Tortora je rodinná firma, čistá a pečlivě udržovaná do nejmenších detailů; všechny procesy jsou pečlivě sledovány majitelem. Nejlepší semoliny z tvrdé pšenice z Tavoliere (zejména z Altamury) jsou dováženy přímo z Apulie a Molise, kde triticum durum stále představuje speciální produkt bohatý na vitamíny, bílkoviny a minerální soli, z jejichž zpracování vzniká...

...V našich prostorách můžete uspokojit jakékoli Vaše potřeby, protože zde najdete stroje jakéhokoli typu a výroby, jak nové, tak použité; zde je několik příkladů: obrácené hnětače, poloautomatické válečky, lisy na těstoviny, automatické válce, kráječe, cappellettovací stroje, tortellinovací stroje, raviolovací stroje, gnoccatovací stroje, pasterizátory, sušičky na rámech a tunelové sušičky...

...La Bonato & Veronesi je na trhu od roku 1960. Její výroba se zaměřuje na unifikované elektrické motory a speciální elektrické motory, přizpůsobené podle návrhu zákazníka. Různé jsou oblasti použití produktů společnosti, od potravinářství, přes průmyslovou chemii, zejména čerpací systémy, průmyslové stroje na chléb, těstoviny, zeleninu a kráječe. Kvalita produktů, určená desetiletími zkušeností a specifickými znalostmi v oboru, spolu s vynikajícími službami, umožňuje zaručit a uspokojit nejrůznější potřeby.

... nás odlišuje a charakterizuje na trhu, je FUNKČNÍ ŘADA, speciální těstoviny vyrobené z tvrdé pšeničné semoliny obohacené o extrakty andsko-amazonických rostlin s cennými výživovými vlastnostmi. Dále jsou celozrnné těstoviny vyrobeny z celozrnné tvrdé pšeničné semoliny, která se pyšní mletím navrženým ve spolupráci s univerzitou Federico II v Neapoli a Technologickým a vědeckým parkem Univerzity...

...% italské produkce s různými směsmi a příchutěmi, jako jsou česnek, pomeranč, citron, bazalka, houbová, chilli paprička, rozmarýn, lanýž. 4) Řemeslné zeleninové krémy, omáčky a produkty v oleji. 5) Speciální občerstvení vyrobené řemeslným způsobem. Soledòr je potěšen, že vám může nabídnout naše produkty, kdykoli pocítíte potřebu změny ve vašem sektoru potravinářského průmyslu nebo dokonce jen pro vaši...

Pasta Riscossa od roku 1902. Těstoviny z kvalitní semoliny z italské a zahraniční tvrdé pšenice s minimálně 12,5 % bílkovin. Pastificio Riscossa pokrývá více než deset oblastí nabídky: suché těstoviny z semoliny, speciální regionální těstoviny, polosuché a řemeslné těstoviny, těstoviny s vejci, gurmánské těstoviny tažené bronzem, červená řada, omáčky, olej a ocet, sušenky, mouky a semoliny, rýže, bramborové gnocchi. 120 formátů. 250 distributorů ve 80 státech.

... výroby těstovin přidali k tradiční a uznávané výrobě klasických těstovin speciální autorské těstoviny „Cavalier Vincenzo®“, výběr speciálních tvarů typických pro Kampánii. K této inovaci se přidává žádaná výroba čerstvých těstovin balených v barvách staré rodinné firmy. Před několika lety Rosiello uvedli na trh řadu taralli, které si již oblíbili a vyhledávají všichni gurmáni. Dnes se jméno...

... potřebují speciální diety, na požádání nabízíme menu pro celiaky. Pizzerie: Otevřena v pátek, sobotu a neděli (v letních měsících každý večer), se může pochlubit širokým výběrem pizz pro všechny chutě, kulatých, tenkých a půlmetrových. Nabízí jak klasické varianty, tak zajímavé úpravy, to vše výhradně z kvalitních surovin.

... pečlivě vybraných šéfkuchařem Davidem. Pro zvláštní příležitosti nebo pro vaši každodenní kuchyni, speciální a neustále aktualizovaný výběr čerstvé těstoviny, typických produktů a vybraných vín a naše řemeslné dezerty. SHOP a doprava po celé Itálii. Menu je sezónní, při každé změně menu je nezbytná pomoc mladých spolupracovníků, kteří Davida již léta doprovázejí v této jeho vášni. Všechny těstoviny, přísně domácí, pocházejí z šikovných rukou ženského jádra kuchyně. Navštivte náš online obchod: https://trattoria-antichi-sapori.myshopify.com/...

... lisu je těsto pomalu tlačeno šnekem proti bronzové matrici, s mírným tlakem, aby se zachovaly vlastnosti lepku a sacharidů. Pro každý tvar těstovin existuje speciální bronzová matrice. Používáme výhradně bronzové matrice, které dodávají typickou drsnost nejlepších řemeslných těstovin. Fáze sušení: vždy při nízké teplotě, aby nedošlo k "denaturaci" bílkovin a sacharidů, po dobu minimálně 12 až 36...

Naše společnost vyrábí těstoviny z tvrdé pšenice tradičním způsobem, ale s nejmodernějšími stroji, přičemž zpracování je zcela řemeslné, jako je pomalé a dlouhé sušení (přibližně 3-4 dny) při velmi nízkých teplotách (40°-45°). Lisovací formy jsou výhradně bronzové, což zajišťuje jedinečnou poréznost. To vše v kombinaci s naší speciální selekcí semoliny a znalostmi našeho mistra těstovináře vytváří jedinečný produkt.

Bertollo impianti s.r.l. poskytuje širokou škálu moderních a přizpůsobených zařízení pro potravinářský průmysl v Itálii i v zahraničí, jako jsou: dlouhé těstoviny, krátké těstoviny, lasagne, speciální těstoviny; granulární vývary; jedlá soda; přípravky pro perlivé nápoje. S bohatou minulostí plnou zkušeností nabízí společnost trhu specifické znalosti pro navrhování a realizaci zařízení...