tradiční recept Itálie

...Panettone je tradiční italský vánoční dezert, pocházející z Milána. Charakterizuje ho vysoký a kopulovitý tvar, je vyroben z sladkého kynutého těsta, obohaceného o kandované ovoce, rozinky a pomerančovou kůru. Jeho příprava vyžaduje několik dní na zpracování a přirozené kynutí, což dezertu dodává jeho měkkou konzistenci a charakteristickou chuť. Panettone je často spojován s vánočním obdobím a je ceněn jak v Itálii, tak na mezinárodní úrovni jako symbol tradice a italského řemesla. balení po 12, 1 paleta = 10 balení, expirace 30/04/25 Minimální objednávka: 30 palet...

...Každá země může mít svůj vlastní tradiční recept na gnocchi, s různými velikostmi, tvary a ingrediencemi. Ale v Itálii, kde byly "gnocchi" poprvé vytvořeny, je to jednoduchá a lahodná těstovina vyrobená z brambor, ideální pro červené omáčky a sýrové fondue. Bohaté a výživné první jídlo, tradice pro všechna roční období. Naše gnocchi mají měkkost a konzistenci, která je činí vhodnými pro všechny chutě, i ty nejjemnější. Ideální pro veganské přípravy.

...DOP genovéské bazalkové pesto bez česneku. Verze našeho pesta připraveného bez česneku. Kromě absence česneku je recept stejný jako u běžného pesta (tradiční recept je však velmi jemný). Obsahuje extra panenský olivový olej, bazalku pěstovanou v Ligurii (Basilico Genovese DOP), piniové oříšky a Grana Padano. Ve srovnání s domácím pestem jsou přidány pouze kyselina citronová (kyselina) a kyselina...

...Pro ty, kteří milují inovativní chutě, aniž by kdy zapomněli na tradiční kořeny, jsme připravili recept, který kombinuje chutě moře a země v jedné jedinečné delikatesě. Naše Caponata z lilku a tuňáka je skvělá k vychutnání samostatně nebo jako originální příloha.

...Připraveno podle původní japonské metody, Unagi Kabayaki od Nipponia je filet z úhoře japonského, pečený v omáčce Kabayaki podle tradiční japonské metody a zmražený, aby si uchoval všechny organoleptické vlastnosti tohoto druhu. Unagi Kabayaki je nejvíce ceněný a známý japonský recept na bázi úhoře na světě. Jedná se o filety úhoře marinované v sladké omáčce na bázi sóji a mirinu, a grilované...

Někdy je potřeba mít odvahu věřit svým snům a řídit se svými instinkty! Aldo Predari je majitelem cukrárny Dolce amorsi. Po letech strávených v průmyslovém sektoru se rozhodl vydat novou cestou: tou, která vede k kráse chuti a cukrářství. Zaměstnává vysoce kvalifikovaný personál, kde se různé dovednosti spojují při vytváření specifických produktových řad. Neustálým závazkem je zdůraznit jednoduchost, aby se „znalosti“ a kultura „know-how“ mohly proměnit v tradiční recept na jemný smyslový zážitek.

... suroviny vysoké kvality. Každé jednotlivé jídlo je personalizováno, což zaručuje rychlost a kvalitu služby. Všechno začíná výzkumem, pokračuje experimentováním a končí u nabízeného produktu. Tento proces musí být sdílen, aby se ocenilo vše, co obsahuje jídlo, recept, sklenka vína nebo pivo... abychom dali zaslouženou čest všem aktérům dlouhého řetězce zpracování. A nakonec... pizza: na plechu, originální, vyrobená s kváskem. Dokonalá. Jsme arogantní? Přijďte to vyzkoušet a posuďte sami!

...Scorzetta je od nepaměti jedním z tradičních dezertů typických pro Bernaldu, město v provincii Matera bohaté na historii, tradice a turistické cíle Lucanie. Recept na bernaldskou scorzetu patří mezi ty nejlepší a nejstarší a skládá se z několika jednoduchých ingrediencí, jako jsou vaječné bílky, cukr a mandle. Navštivte nás nebo se podívejte na naše webové stránky www.la-scorzetta.it, kde si můžete zakoupit scorzetty, objevit recept Vincenza Zita nebo prozkoumat celou vysokou cukrařinu cukrárny l'Orchidea.