vývar Itálie

Od roku 1980 je Afinox specialistou na italském a mezinárodním trhu v oblasti návrhu a výroby technologicky vysoce hodnotného vybavení pro gastronomii. Sledujíc trendy a vývoj na trhu, společnost zahrnula do své nabídky stále bohatší sortiment zařízení, čímž se v průběhu let stala hlavním referenčním bodem pro profesionály a subjekty v oboru. Chladicí skříně, teplotní zchlazovače, systémy cook and...

Společnost O.M.A.F. se specializuje na výrobu nerezových grilovaných výrobků "INOXLINE", pozinkovaných grilovaných výrobků, oplocení a kovových sítí pro průmysl a stavebnictví. Nerezové grilované výrobky se používají v mnoha odvětvích, jako je chemický, farmaceutický, potravinářský, mlékárenský a vinařský průmysl; pozinkované grilované výrobky splňují různé požadavky stavebnictví a průmyslu. Všech...

...A cottura ultimata e fuori dal fuoco mantecare il Risotto con Porcini con burro chiarificato, qualche scaglia di Castelmagno e prezzemolo tritato fresco. Ingredience: Rýže Carnaroli Classico (88 %), granulární zeleninový vývar (sůl, škrob a maltodextriny z brambor, dehydratovaná zelenina (mrkev, celer, petržel), slunečnicový olej, přírodní aromata, koření), rýžová mouka, hříbky* (Boletus Edulis...

...Granulát Houbový Porcini Bauer je vyroben z vynikajících houbových porcini spojených s nejlepšími zeleninami pro přírodní produkt, bez přidaného monosodného glutamátu. Pomocí pomalé zpracovatelské metody Bauer se získá rozpustný vývar během několika okamžiků pro přípravu pokrmů s jemnou a nezaměnitelnou chutí. Ideální pro dochucení risott, těstovin, pečeně a řízků. Pro získání příjemného vývaru...

...průhledné a jak napovídá název "tvrdé". Obvykle doprovází dušené maso a/nebo vařenou zeleninu. Může být pikantní, pokud je podáván s harissou (používanou především v Tunisku). V Itálii je však kuskus připravován v Trapani na Sicílii; je vařený v páře ve speciálním glazovaném hliněném hrnci, ale na rozdíl od magrebské verze je jeho dochucení rybí polévkový vývar.

... pšeničného droždí, s pšeničnou moukou, s moukou z emmeru, s moukou z historických obilovin, se sezamem, s rajčaty, s bylinkami. Proteinové základy od lískových oříšků, mandlí, vlašských ořechů a z hrášku, cizrny, bobů, dýňových, slunečnicových, lněných semen. Proteinový extrakt z rýže. Mandle a lískové oříšky v prášku. Extrakty na vývar v prášku, kostky na vývar bez palmového oleje. Pomazánky bez...