krájení bůčku

...Secreto Cruceta z iberského vepřového masa je exkluzivní kus, který vyniká svou intenzivní chutí a šťavnatou texturou. Je vyjmut z dolní části bůčku, blízko ramene, a tento řez pochází z iberských prasat starších než 10 měsíců, chovaných na svobodě a krmených přirozeně. S přibližnou hmotností mezi 500 a 650 gramy je Secreto Cruceta ideální pro přípravu na grilu, v troubě nebo v gurmánských receptech. Jeho obsah prorostlého tuku mu dodává jedinečnou chuť a výjimečnou jemnost, perfektní pro milovníky gastronomie, kteří hledají autentickou iberskou kvalitu v každém soustu.