mírná paprika

...Tato červená paprika z Kampotu je považována za výjimečné koření a má intenzivní, přesto sladkou chuť, s velmi svěžími tóny na květinovém a ovocném podkladu. Tyto vybrané kuličky pepře jsou sklizeny ručně v optimální zralosti. Jsou spařeny a poté okamžitě sušeny, aby se zachovala jejich krásná charakteristická červená barva. Tato metoda a půda, na které je pěstována, dávají tomuto pepři jeho...

...Paprika, běžně nazývaná "sladká paprika", je koření pocházející z papriky, sušené a mleté na jemný prášek. Její jasně červená barva a obvykle velmi mírná pálivost z ní činí vyhledávanou ingredienci používanou v mnoha kuchyních, zejména v Maghrebu, Portugalsku a v zemích jihovýchodní Evropy. Je to překvapivé koření s mnoha vlastnostmi, které dokonce používali v medicíně Aztékové a Mayové...