molekulární kuchyně

...Občas, během večera v restauraci, můžete zažít úspěchy moderní kuchyně, konkrétně molekulární gastronomie. Molekulární gastronomie je formálně vědecká disciplína, která mísí fyzikální a chemické procesy vaření. Raději ji nazýváme 'Umění dosahovat magických výsledků s běžnými ingrediencemi v tradiční kuchyni.' Ano, je to o něco inspirativnější. Pravda je, bohužel pro nás, že ne každý může...

... přitažlivost vašich oblíbených nápojů s různými texturami a jak snadno toho dosáhnete, je prostě nepřekonatelný. Používáním dávkovačů šlehačky a 580g N2O nabíječek na šlehačku vlastně rozmazáváte hranici mezi pojmy jídlo a pití, když mícháte molekulární pěnu do svých nápojů, což vás nakonec promění v zázračného mixologa. Zde jsou tři recepty na alkoholické nápoje, které můžete vyzkoušet s nabíječkami na šlehačku, které určitě potěší každé chuťové pohárky. LONG ISLAND ICED JELLY TEA Možná jste zkusili long island iced tea, ale někdy jste ochutnali long island...

Golden Peanut – Speciální doplňky stravy, péče a wellness produkty pro lidi a zvířata. Značka Golden Peanut si v posledních letech získala renomé zejména díky online prodeji doplňků stravy, sportovní výživy, mikro kuchyně, kosmetických surovin a extraktů, až po vysoce kvalitní řadu doplňkového krmiva pro koně. Hlavními oblastmi naší produktové nabídky jsou produkty z psyllia, chia semena, goji b...

... inovace, jako jsou "perly chutí", které byly vyvinuty díky procesu molekulární kuchyně na bázi alginátu sodného (pocházejícího z řas). Tyto perly, díky široké škále nabízených variant, oživí a dodají luxusní nádech vašim talířům, vylepší vaše dezerty a také vaše koktejly. Přijďte probudit své chuťové pohárky díky výjimečným octům a balsamikovým krémům, které vytvořil mistr vinař. Doplníte své...