...Chocolatier od roku 1948, Michel Cluizel patří mezi vzácné Cacaofèviers (zpracovatele kakaových bobů) na světě. V jeho dílnách na jihu Normandie, kde pracuje 240 lidí, se tak vyrábějí výjimečné čokolády.
Michel Cluizel se navíc zavazuje k jedinečné kvalitě na světě, nad rámec biologických čokolád nebo 'čistého kakaového másla', a zaručuje všechny své černé, bílé a mléčné čokolády. Od plantáží kakaovníků, cukrové třtiny a vanilky, výroba čokolády je velkým dobrodružstvím, kde se uplatňuje zkušenost, odbornost a umění chocolatiera.