zpracování oliv Portugalsko

AZEITES DO COBRAL, LDA. je výsledkem fúze dvou stoletých lisů patřících dvěma rodinám z Beira Alta, které jsou tradičně spojeny s zemědělstvím a výrobou olivového oleje. Nové zařízení se nachází na Quinta do Cobral v Lagares da Beira, u řeky Cobral, v oblasti s dlouholetou tradicí pěstování olivovníků a zpracování oliv na olivový olej. Je to nová společnost, vybavená nejmodernějším zařízením, s...

... přednost starobylé metodě studeného lisování pro výrobu svého oleje. Tento tradiční způsob zpracování oliv byl postupně opuštěn ve prospěch moderních procesů extrakce pomocí změny teploty a tlaku. Olej ALVAIA je kombinací ekologického pěstování oliv galega, tradičního procesu studeného lisování, který respektuje plod a vytváří bohatší chuť, méně kyselou, vyráběnou ekologicky, udržitelně a sociálně odpovědně.

BCN znamená Branco Carvalho Neto. Jsme rodinná firma, která má za sebou šest generací zkušeností v produkci, zpracování a obchodování s vysoce kvalitními potravinářskými produkty, se sídlem na severovýchodě Portugalska, v obci Mirandela. BCN vzniklo z zkušeností dvou rodinných farem a reprezentuje všechny produkty rodiny, a to: - Produkce oliv ekologickým zemědělstvím - Výroba olivového oleje se...

Jsme zemědělská společnost se sídlem v obci Serpa, Alentejo, Portugalsko, a naše činnost spočívá v zpracování oliv na některé z jejích nejrůznějších komponentů, přičemž nejvýraznějším je olivový olej. Olivový olej Gota Virgem Extra Dop (chráněné označení původu Dop).