pravá skořice

... celistvé.","Rodina produktu":"SKOŘICE","Typ extraktu":"Esenciální olej","Certifikace":"BIOLOGICKÉ: Pocházející z ekologického zemědělství, certifikováno ECOCERT FR-BIO-01","Země sklizně":"MADAGASKAR","Kultura":"Skořicovník, pocházející z ostrova Cejlon (Srí Lanka), se začal pěstovat ve všech zemích Indického oceánu od 19. století. Madagaskar je dnes významným producentem tohoto koření.","Ref":"CANHE1B...

...Skořice je koření získávané z vnitřní kůry různých druhů stromů v rámci rodu "Cinnamomum". Existuje více než 250 druhů Cinnamomum, ale samotné koření je vyrobeno z kombinace několika typů, přičemž nejvýznamnější jsou stromy Cinnamomum Verum (známý jako "Pravá skořice") a Cinnamomum Cassia (nebo "Čínská skořice"). Teplá a lákavá vůně a výrazná chuť skořice jsou částečně způsobeny esenciálním...

...Skořice je koření získávané z vnitřní kůry stromů patřících do rodu Cinnamomum. Je široce používána v kulinářských aplikacích pro svou výraznou sladkou a teplou chuť. Skořice je známá svými aromatickými vlastnostmi a často se používá při pečení, v dezertech a horkých nápojích. Můžeme ji najít ve dvou hlavních odrůdách: cejlonská skořice (pravá skořice) a kasie (běžná skořice). Cejlonská skořice...

... latinského slova canella, což znamená tyčinka. Kolem roku 2800 před naším letopočtem je skořice již zmiňována. Také ve starověkém Egyptě byla skořice známá a používala se v parfémech. Kolem roku 1580 měli Portugalci nadvládu nad Cejlonem, dřívějším Srí Lankou. Tím získali také monopol na obchod se skořicí. Nizozemci se podařilo založit skořicové plantáže v Indonésii a od té doby Indonésie exportuje 8000 tun skořice ročně. Chuť a použití Cassia skořice, také nazývaná pravá skořice, má hluboce červenou barvu a e…...

...Vlastnosti skořice a její různé použití jsou dobře známy a široce využívány. Skořicové tyčinky tak získávají stále větší popularitu v našem každodenním životě. Cejlonská skořice je populárnější jako pravá skořice. Skořice je běžně užívána v lidovém léčitelství na chřipku, nachlazení a k posílení imunitního systému. Použití: Skořicové tyčinky mohou být použity k vylepšení pokrmů, směsí koření a k přípravě dezertů. Kromě toho by skořicové tyčinky z Cejlonu byly vhodné k zvýraznění chuti různých nápojů, jako je káva, cappuccino a čaj. Balení: 125g, 250g a sypané...

...Skořice je jedním z nejrozšířenějších koření na světě. Ale to, co se ví méně, je, že skořice, kterou najdeme všude, je kasie, a ne "pravá" skořice, která pochází ze Srí Lanky. Skořice ze Srí Lanky nebo skořice Cejlon je mnohem jemnější a delikátnější na chuť. Kasie a skořice se také liší svým vzhledem: kasie je svitek kůry, zatímco skořice je dutá tyčinka s malými tenkými a křehkými lamelami, které jsou jemnější než kasie. Původ: Srí Lanka Kvalita: prémiová, Alba 7cm...

...V 16. století objevili portugalští dobyvatelé cejlonskou skořici na Srí Lance a přivezli toto koření do Evropy v 16. a 17. století. Cejlonská skořice se získává z divoce rostoucích stromů, které dosahují výšky až 10 m a rostou v lesích Cejlonu a jižní Indie. Toto koření se vyrábí z nejjemnější vnitřní kůry, která byla sklizena z tříleté výhonky. Pravá cejlonská skořice je silně vonné a chuťově...

...Skořice je koření, které se získává z vnitřní kůry stromů rodu Cinnamomum. Díky své výrazné sladké a teplé chuti se často používá v kulinářských aplikacích. Skořice je známá svými aromatickými vlastnostmi a často se používá v pečivu, dezertích a horkých nápojích. Existují dvě hlavní odrůdy: cejlonská skořice (pravá skořice) a cassiová skořice (běžná skořice). Cejlonská skořice má jemnou a mírně...

BERISMA SAS. je společnost specializující se na obchodování s agro-potravinářskými ingrediencemi, jako jsou aromata, esenciální oleje, emulgátory a stabilizátory. Zavazujeme se poskytovat vysoce kvalitní produkty, které splňují potřeby našich klientů v potravinářském průmyslu. Naše odborné znalosti nám umožňují nabízet širokou škálu ingrediencí pro zlepšení chuti, textury a trvanlivosti potravinář...