sýr pecorino

...Je to sýr vyrobený z ovčího mléka při teplotě přibližně 30/32 °C. Tímto způsobem zpracování se získává pecorino s bílou, mírně drobivou texturou a suchou, jemnou chutí. Výroba je plánována ve dvou velikostech: jedna ve tvaru misky o hmotnosti přibližně 1,450 kg, druhá ve tvaru přímého válce o hmotnosti přibližně 1,900 kg. Před uvedením na trh je ošetřen kůrou s černým plastikoatem. Zrání přibližně 60/70 dní.

...Milkyland trappista strouhaný je strouhaný sýr, který nabízí pohodlí a chuť v jednom balení. Známý svou jemnou a krémovou chutí, je tento sýr ideální na roztavení na pizzy, těstoviny a zapečené pokrmy. Jeho hladká textura a vyvážená chuť z něj činí univerzální volbu pro širokou škálu pokrmů. Vyrobený z vysoce kvalitního mléka, Milkyland trappista strouhaný je navržen tak, aby poskytoval bohatý a...

...Vysokokvalitní čerstvý ovčí sýr primosale.Vysokokvalitní čerstvý ovčí sýr primosale.

...Sýr s pistáciemi z Bronte je pecorino s výraznou chutí, zjemněnou kořeněnými akcenty díky kombinaci s pistácií. Tento sýr je skvělou volbou pro ty, kteří hledají jedinečnou a charakteristickou chuť, obohacenou o sušené ovoce používané od dávných dob. Energetický a bohatý na vlákninu, pistácie se dokonale hodí k výrazné chuti pecorina, což nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek.

...Il SEPI Pecorino Gran Sepi, balení 1,5 kg, je vysoce kvalitní sýr pocházející z Sardinie. Se svou jedinečnou a výraznou chutí jsou tyto sýry ideální pro obohacení jakéhokoli pokrmu a uspokojení i těch nejnáročnějších chutí. Vyrobený z místního ovčího mléka, SEPI Pecorino Gran Sepi je vynikající volbou pro milovníky sýrů.

...Podobně jako pecorino, Pastorello vyniká svou jemnou chutí a jedinečnou konzistencí. Ve skutečnosti, i když je to sýr s polotvrdou strukturou, dokáže být přesto měkký a krémový zároveň, aniž by při krájení zanechával vločky.

...Sýr s charakterem, vyrobený výhradně z celého ovčího mléka, zaručuje výraznou a mírně pikantní chuť, která se projevuje v každém soustu. Jeho polotvrdá, kompaktní pasta bílé barvy je uzavřena v cylindrické formě s nepoživatelnou kůrkou, což svědčí o starobylém řemesle a pečlivé pozornosti k detailu. Perfektní pro přidání nádechu elegance do vašich pokrmů, od jednoduchého strouhání po složitější recepty.

...typický sýr ze středního a jižního Itálie a z ostrovů, vyrobený z čerstvého ovčího mléka, které je sražené rostlinnou nebo živočišnou syřidlovou kulturou (jehněčí nebo kůzlečí), slaný a aromatický, pokud je zralý několik měsíců, s charakteristickou pikantní chutí, pokud byl ochucen déle; K dispozici je několik odrůd: pecorino Romano, pecorino Sarde, pecorino toscano a pecorino Sicilien.

...Pecorino, Fiore Sardo, Kozí sýr, Pecorino krém, Horský sýr...

...Pecorino Toscano DOP Stagionato je tradiční sýr, charakterizovaný tvrdou hmotou získanou z pasterizovaného ovčího mléka, s přídavkem syřidla a soli. Pecorino Toscano DOP Stagionato má minimální dobu zrání 120 dní a je vhodný pro obohacení pokrmů italské tradice.

Z globálního pohledu získáváme produkty v hlavních výrobních oblastech Evropy, Severní a Jižní Ameriky a Dálného východu. Naše hlavní produktové skupiny zahrnují Palm Kernal Oil, Palm Oil, Rapeseed Oil, Soybean Oil, Sunflower Oil, Blends, Corn Oil, Cottonseed Oil, High Oleic Sunflower Oil, drůbež, vepřové, hovězí, ryby, hranolky, zeleninu, nealkoholické nápoje a mléčné výrobky. Jako dodavatel pot...

... prodejních míst v Itálii a po celém světě, jako je Japonsko, USA, Francie, Belgie, Švýcarsko, Německo a další. Zappalà má širokou a rozmanitou nabídku mléčných výrobků pro maloobchod, GDO a HORECA prodej: MOZZARELLA, RICOTTA, MASCARPONE SÝR (Pecorino, Caciotta, Provola, sýr z taženého tvarohu). Zappalà je schopna zmrazit, porcovat (v běžných nebo speciálních formách) a krájet různé produkty. Kromě vynikajících nutričních a organoleptických vlastností nabízejí produkty Zappalà absolutní bezpečnost při konzumaci: certifikace kvality HACCP, BRC, IFS.

... podobně, exportní společnosti a další prodejce. Nabízí sektoru potravin a vína vybraný sortiment typických sicilských produktů, s zvláštní pozorností věnovanou typickým sicilským sýrům, jako je sicilský pecorino (ovčí) sýr, Piacentinu Ennese (sýr se šafránem), Tuma Persa, Cosacavaddu Ibleo, Nebrodian Provola sýr, Maiorchino a Vastedda del Belice. V roce 2001 se společnost stává výhradním distributorem...

...Mascarpone, Ricotta, Pecorino, Parmesan), anglické (Cheddar). Kromě sýrů nabízejí také máslo, smetanu, jogurt, ovocný jogurt, tvaroh a ovocný sýr, dezerty, rýžový pudink, podmáslí, pomazánkový sýr, ale také bylinkové máslo, čerstvou smetanu, kulinářskou smetanu, čokoládu, čokoládu light, čokoládovou pěnu, pudink od různých značek (Danone, De Lelie, Meylandt, Inza, Paschca, Stroobloem, Nazareth, Becel, Planta, Solo, Debic, Goudkuipje, Philadelphia).

Přední výrobce sýrů a dalších mléčných výrobků s více než 30 lety osvědčených zkušeností v chovu ovcí, dnes Dedoni vyrábí širokou škálu produktů a také zavádí výrobky z kravského mléka. Vyrábíme podle tradice a všech předpisů EU. Naše produkty distribuujeme do některých známých GDO, jako jsou AUCHAN, CARREFOUR na regionální úrovni a máme také několik exportérů v zahraničí. Naším nejlepším produktem je stále náš PECORINO SÝR (čerstvý, polozrálý a zralý), ale máme také další renomované typické italské produkty. Všechny naše sýry jsou vyráběny z vysoce kvalitního a pravého mléka.