sobrasada

Jsme výrobci šunek a uzenin v provincii Teruel, vyrábíme tradičně od našich počátků v roce 1898. Dodržujeme přísný výrobní proces, ve kterém je kladeno důraz na konečnou kvalitu, abychom dosáhli vysoce diferencovaného produktu. K tomu se opíráme o pečlivý výběr surovin a přísnou metodu výroby, ve které se kombinuje naše tradiční znalost výroby a manipulace s nejmodernější technologií.

...Směs aditiv, koření a bylinek pro výrobu masného výrobku, který není tepelně zpracován a nazývá se "Sobrasada"; vzhledem k absenci omezujících aditiv je možné jej konzumovat čerstvý, sušený a/nebo zralý prostřednictvím procesu zrání-sušení. Formát: sáček 3,6 kg...

César Nieto je výrobce uzenin a šunek, který vám nabízí následující produkty: Ibéricos curados: - jamón de bellota - lomo de bellota - lomito de bellota - chorizo de bellota - salchichón de bellota - chorizo vela de bellota - sobrasada de bellota ibérica - loncheados de bellota Ibéricos frescos: - cabecero de bellota - chuletero de bellota - carrillada de bellota - corona de bellota - abanico de bellota - secreto de bellota - presa de bellota - pluma de bellota - solomillo de bellota - carne de cerdo ibérico - carne ibérica - frigorífico cárnico...

... sousto podle své chuti. Od kusů sušeného hřebíčku, chorizo nebo salchichonů, po produkty, které zachovávají historii celého regionu, jako je morcón nebo sobrasada. Pečlivost při chovu zvířat, spolu s pečlivou prací při výběru, mletí a marinování masa, dělá rozdíl. Doba zrání dotváří proces, ze kterého vznikají gastronomické a nutričně velmi zajímavé klenoty, které na jazyku nezůstanou bez povšimnutí.

El Graner je řeznictví s více než 20letou zkušeností, nacházející se v Alt Empordà, s provozovnami ve Vilafantu a Figueres, a s vlastní výrobou, kde vyrábíme naše uzeniny zcela ručně. Disponujeme dvěma řadami uzenin: vařené a sušené. Fuet, klobása, slanina, hřbet, krůta, chorizo, sobrasada, butifarra, bull, magret, foie... všechny tyto produkty jsou vyráběny s velkou láskou ručně v naší výrobně. Také nabízíme balíčky uzenin, abyste si mohli vychutnat naše produkty v zvláštních obdobích, jako je Vánoce, nebo pro originální firemní dárky.

... udělat další krok v našem úsilí o dosažení dokonalosti. K tradičnímu produktu, jako je sobrasada, jsme přidali poklad naší hory: med. Exkluzivní chuť Sobrasady s medem, jak sladké, tak pikantní, nenechá nikoho lhostejným. Stejným způsobem jsme uvedli na trh další dva nové produkty: Salchichón s pomerančem a Salchichón s rozinkami a vínem Pedro Jiménez. Dva velmi speciální chutě, které jsou pro paletu zcela nové. Bezpochyby tyto tři lahůdky vynikají na trhu spojením tradice a inovace; tedy svou exkluzivitou.

...ZPRACOVANÉ MASO DISPONUJEME ŠIROKOU NABÍDKU MASNÝCH VÝROBKŮ: TYPU: •Šunka York •Párky typu frankfurt •Pâté krémy •Sobrasada a další •Také vám můžeme nabídnout koktejlovou řadu, jako jsou datle s baconem, mini rolky s Yorkem a sýrem, mini chistorritas, mini rolky s baconem/sýrem a mnoho dalších. SPECIFICKÉ ODKAZY PRO PRŮMYSL: •Formáty typu Baguette •Náplně pro dávkování •Kostky z Yorku •Kostky...

Vyrábíme domácí uzeniny, které jsou zpracovány tradičním způsobem, jako jsou krvavnice, klobásy, španělská šunka, salámy a sobrasada. Kousky španělské šunky. Všechny naše produkty jsou vyráběny ručně v naší řeznictví, přičemž je zajištěna přísná kontrola kvality během celého procesu výroby. Požádejte o nezávaznou nabídku.

...Šafrán z La Manchy prvotřídní kvality. - Potravinářské barvivo značky Arco Iris: jak v sáčcích, které umožňují lepší dávkování, tak v plastových sklenicích různých velikostí. - Medicinální byliny: polej, valeriána, heřmánek atd. - Papriky choriceros, ñoras a feferonky z La Rioja, navíc máme sklenice s dužinou paprik. - Nakonec máme sady na výrobu uzenin (chorizo, longaniza z Aragonie, salchichón a sobrasada) a široký výběr omáček, mezi kterými vyniká omáčka na calçots a omáčka romesco.

...chorizem a pomerančový džus. Klasická: Káva s mlékem s toastem (bílý nebo celozrnný chléb), s rajčetem nebo marmeládou. Petite Lupe: Káva s mlékem a francouzský bikini se sýrem a šunkou. Obědy Serrano šunka, brie sýr a tapenade z oliv. Čerstvý tuňák, rajče a olivy. Sobrasada a emmental sýr. Celozrnný chléb se 6 obilninami, serrano šunka, rukola, burgundský sýr a kandovaná rajčata. Kuřecí maso...

Espetec Fuet extra Langoniza katalánská sobrasada atd...