hve 3

Od roku 1935 je naše rodinné hospodářství, nacházející se v SIGOGNE v Charente, složeno z 30 hektarů vinic, z nichž 25 hektarů je v AOC cognac. Tyto vinice jsou určeny k výrobě destilátu, který umožňuje výrobu cognacu. V roce 2020 jsme získali dvě certifikace: HVE 3 a certifikaci cognac, které odrážejí naši neustálou péči o dopad našich pracovních metod na životní prostředí a naši vůli je...

... čerstvé, tak pro průmyslové použití, balené v sypkých, big bag a sítích. Naše certifikace Bio, Global Gap, Label Rouge a HVE 3 nám umožňují uspokojit očekávání spotřebitelů. Ideálně umístěni na půli cesty mezi Paříží a Lille, můžeme snadno obsluhovat množství destinací. Kontaktujte nás a objednejte si ještě dnes!

... Environnementale úrovně 3 (HVE 3). Všechna vína byla degustována Paolem Bassem a Paz Levinson, dvěma z největších sommelierů na světě, a byla tak několikrát citována, zejména v Sommeliers International, ale také v Terre de Vins, a jedno z nich (Cuvée Odette 2009) bylo oceněno při vítězství v blind degustaci proti velkému cru classé ze Saint-Émilion na La Plateforme Lyon v roce 2018.

Francouzští producenti vín, svobodní a nezávislí, věříme a dlouhodobě se zavazujeme k vytváření autentických a kvalitních vín, která respektují ekosystémy a vyhovují chutím milovníků vína. Domaine Fabre jsou rodinné majetky již po 3 generace, v apelacích Haut-Médoc a Margaux. Všechna naše vína jsou certifikována jako Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE). Pracujeme na ochraně biodiverzity...

... byl otevřen nový sklep s moderním a vhodným vinifikačním zařízením. Proto bychom rádi měli příležitost vyprávět vám náš příběh a představit vám naši práci na našich 12 cuvées (1 bílé, 3 růžová a 9 červených) a také naše aperitivy (tradiční ratafia z regionu a ořechové víno). Vždy s pokorou a vášní, které neustále zahalujeme, protože tyto hodnoty definují naši práci a náš přístup.